Lasaña de plátano macho🍌
Mimi Larocker Way @mimiway
Me encanta esa combinación dulce que le da el plátano, es una rica opción, y sin usar el horno de estufa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner en un sartén con un chorrito de aceite, la cebolla y 1 min después el ajo, moviendo constantemente. Agregar la carne molida, la zanahoria y el apio y salpimentar al gusto con un chorrito de agua y tapar. Moler en licuadora el jitomate con el chile chipotle. Movemos la mezcla hasta que cambie de color la carne vertemos el jitomate y probamos de sal.
- 2
Sacamos del fuego la mezcla ya que esté cocida y reservamos. Cortamos con cuidado los plátanos en finas tiras, lo más delgadas que se puedan. En un sartén calentamos poquito aceite y colocamos las rebanadas hasta que estén doradas.
- 3
En un refractario que aguante el calor, ponemos las rebanadas de plátano hasta formar una cama y poner queso encima. El guiso lo ponemos después y una cama de plátano, queso, guiso y por último una cama de plátano y queso.
- 4
Metemos al microondas durante 5 minutos aproximadamente al ver que se funda el queso y listo ! A comer acompañado de rebanadas de pan o solito. Les encantará ❤
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mimi Larocker Way le encantará ver cómo quedó.
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