مراحل تهیه
- 1
تهیه شربت زولبیا: ابتدا شکر و آب رو داخل ظرف بریزید و روی گاز بذارید و زیرگازو زیاد کنید تا جوش بیاد
- 2
به محض اینکه جوش اومد زیرشو خیلی کم کنید تا به غلظت برسه برای مقادیری که نوشتم تقریبا ۲۵ دقیقه طول میکشه
- 3
دراین حین اصلا ظرف رو هم نزنید چون شربتتون شکرک میزنه
- 4
درلحظات آخری که میبینید داره به غلظت میرسه گلاب و آبلیمو وگلوکز و زعفرون رو اضافه کنید (حواستون باشه اصلا هم نزنید)
- 5
بعد بذارید تا کمی از دما بیوفته. بریم سراغ زولبیای خوشمزه🤤
- 6
ابتدا ماست و نشاسته رو خوب هم بزنید تا یکدست بشه
- 7
بعد آرد و بیکینگ پودرو اضافه کنید و مخلوط کنید
- 8
کمی زعفران آب بزنید و با مواد بالا مخلوط کنید
- 9
غلظت مواد بدست اومده باید مثل ماست باشه یا حتی کمی غلیظ تر(خیلی شل یا سفت نباشه)
- 10
اگه سفت بود کمی آب و اگه شل بود کمی آرد اضافه کنید تا به غلظت موردنظر برسه
- 11
روی این مواد رو بپوشونین وحدود ۴ ساعت استراحت بدید (حداقل ۲ ساعت) باعث میشه کیفیت زولبیاتون بالا بره
- 12
مواد رو داخل ماسوره بریزید و داخل یه کاسه ای با ۱ و نیم بند انگشت روغن داغ سرخ کنید
- 13
زولبیا رو در شربت گرم (نه سرد نه داغ) بمدت ۲دقیقه قرار بدید و بعد داخل آبکش بذارید که اضافش بره
- 14
نوش جون و التماس دعا ❤
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
شیرموز
#سرآشپز_کوکپد #سرآشپز_طلایی #کوکپد #شیر_موز #نوشیدنی_مقوی #نوشیدنی_خنک #نوشیدنی_سرد
-
-
شربت بار😊
مناسب برای زولبیا بامیه و گوشفیل (دقیق و کامل)#رمضان #عکاس_طلایی #سرآشپز_طلایی #شربت بار
-
-
-
زولبیا
#رمضان #رمضان_ایرانی #زولبیاطاعاتتون قبول دوستان ، این هم از زولبیای امسال ما که تازه فرصت کردم آماده کنم ، بسیار ترد و خوشمزه شده جای همگیتون سبز . برای اینکه زولبیای ترد و عالی داشته باشید حتما باید از گلوکز و جوهر لیمو در شربت بار استفاده کنید ( ضرروریه)و اینکه حتما شربت شما موقع گذاشتن زولبیا داخل آن باید داغ باشد . من کمی بیشتر زعفران استفاده کردم چون دوست دارم رنگ زولبیا کاملا زعفرانی باشه.
-
آب طالبی
خواص طالبی : طالبی یک میوه پر طرفدار و محبوب است که سرشار از مواد مغذی می باشد و خواص بسیاری را برای سلامتی به همراه دارد ،از خواص طالبی می توان به مراقبت از پوست و مو ،تنظیم فشار خون و کنترل دیابت نیز اشاره کرد
-
-
-
-
-
-
زولبیا خانگی ماه رمضان
#سرآشپز_طلاییدعا کردن خواهش نیستبلکه قرار دادن خود در دستان خداو گوش دادن به صدای او از عمق قلب هست!بیاییم برای شادی یکدیگر دعا کنیمبرای زندگی پر از مهربانی و عشق دعا کنیمبرای سلامتی و سعادت آدم ها دعا کنیمبیاییم برای گشایش قفل های بسته وزنگ زده ی زندگی انسان های گرفتار دعا کنیم
-
-
-
زولبیا
#سرآشپز_طلایی #زولبیا #زولبیاوبامیه #رمضاناین یه دستور از ماه رمضون جا مونده بود. تنها با ۴ مواد اولیه و شربت بار درست میشه🥰مثل بیرونی ها شیشه ای طور نشد اما طعم زولبیاهای درجه ۱ قنادی ها رو میداد😍😋
-
-
-
-
-
شیرینی دانمارکی نارگیلی هلندی با آرد نانوایی 😍با توستر
#پیشبند_طلایی۲۳ #شیرینی #دانمارکی #هلندی #نارگیلی#آرد_نانوایی #آون_توستر #کلاس_آنلاینبسیار عالییییی و خوشمزه و خوش بافت بود🥰 با بهترین خمیر😍من هم دوناتی هم ذوزنقه ای درست کردم هم داخل تابه😉 که مجموعا ۲۲ عدد شیرینی شد😍با تشکر از دوست هنرمندم خانم @mina_dmr عزیز💗💞
-
-
-
-
-
-
-
-
پینا کولادا به سبک من 🍹
احتمالا اسم این نوشیدنی پورتوریکویی رو شنیده اید . نوشیدنیِ محبوبِ تفریحات ساحلی و تابستان 🏖ترکیبات اصلی این نوشیدنی شیر یا خامه ی نارگیل + Rum + آب آناناس یا تکه های آناناس یخ زده هست.که داخل لیوان های کوکتل سرو میکنند .اما نوشیدنی من اینطوری تهیه نمیشه.🤫لازم بود دستور تهیه ی کلاسیک رو بنویسم چون چیزی که من امروز درست کردم مقدار زیادی با رسپی اصلی فرق داره و از نگاه یک بارتندر حرفه ای احتمالا پینا کولادا نیست و به من ایراد وارد هست که چرا اطلاعات غلط منتشر میکنم این دستور مناسب کسانی هست که مثل خودم الکل مصرف نمیکنند و صد البته با دم دستی ترین مواد اولیه که هر سوپر مارکتی داره تهیه شده و اطمینان میدم یکی از خوش طعم ترین نوشیدنی هایی خواهد بود که تا به حال امتحان کردید.
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (6)
خوب شد
🥰🙏