Kremes Tempura Marugame/Crunchy Topping Marugame

Irina Yusha Fadilah
Irina Yusha Fadilah @irinayusha
Bandung

kalo di restonya si crunchy topping udon nya ini kan sisaan dari menggoreng tempura, nah karna aku pengen mirip banget regular topping buat niku udon yang aku buat nanti pengen pake kriuk yang mirip, jangan salah guys ini condiment bikinnya agak PR buatku hahaha lebih susah dari bikin niku udonnya hmmmm jadi sebelum masak bagi newbie kaya aku alangkah baiknya kita tarik nafas dulu ya, selamat nyoba!

Kremes Tempura Marugame/Crunchy Topping Marugame

88 orang berencana membuat resep ini

kalo di restonya si crunchy topping udon nya ini kan sisaan dari menggoreng tempura, nah karna aku pengen mirip banget regular topping buat niku udon yang aku buat nanti pengen pake kriuk yang mirip, jangan salah guys ini condiment bikinnya agak PR buatku hahaha lebih susah dari bikin niku udonnya hmmmm jadi sebelum masak bagi newbie kaya aku alangkah baiknya kita tarik nafas dulu ya, selamat nyoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 Porsi
  1. 8 SdmTepung Terigu
  2. 5 SdmTepung Maizena
  3. 1 SdtBaking Powder
  4. 250 mlMinyak Goreng
  5. SecukupnyaAir
  6. 1 SdtGaram
  7. Alat Pendukung
  8. Saringan Teh
  9. Balloon Whisk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah, masukan semua bahan kecuali minyak, kocok menggunakan balloon whisk hingga agak berbusa, pastikan adonan cukup mengental tapi jangan terlalu kental dan jangan terlalu cair agar mudah menetes saat dimasukan ke penyaring teh

  2. 2

    Setelah adonan mengental, panaskan minyak di wajan mengunakan api sedang, jika minyak sudah panas, celupkan bagian bawah saringan teh ke adonan, lalu arahkan adonan ke minyak yang sudah panas sambil saringan di goyang-goyang, pastikan adonan berbentuk butiran tidak menggumpal, atur api kompor agar kremes tidak cepat gosong

  3. 3

    Siapkan wadah yang sudah dilapisi tissue agar minyak menyerap, tunggu kremes berubah kuning keemasan, lakukan berulang hingga selesai, dan siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irina Yusha Fadilah
pada
Bandung
aku seorang istri newly-wedding juga working-wife jadi kalo dirumah pengennya bisa masakin suami, walaupun belum jago banget tapi kalo suami bilang 'enak banget' sampe bikin piringnya kosong lagi jadi makin challange buat nyobain menu-menu baru, semoga resep yang aku share bermanfaat juga ya buat para newly-wedd yang baru coba-coba masak sendiri ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa