Ayam Cabai Garam ala WieNoe'e

4 orang berencana membuat resep ini
Ala WieNoe's
Ala WieNoe's @wienoe_family
Tangerang selatan

Denger cerita suami, temennya makan tahu cabai garam katanya enak. Kann mamak ini jiwa masak langsung meronta. Karna adanya ayam, jadilah ku masak ayam cabai garam ala WieNoe's yang simpel.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1/2 kgayam filet
  2. 1 ruasjahe (parut)
  3. Tepung bumbu
  4. 4sium bawang putih (cincang halus)
  5. 3sium bawang merah (cincang halus)
  6. 15 buahCabai rawit merah (iris iris)
  7. 1 tangkaidaun bawang (iris tipis)
  8. secukupnyaGaram, gula, kaldu bubuk
  9. secukupnyaAir
  10. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong potong ayam sesuai selera (kalau aku potong dadu). Bersihkan ayam lalu lumuri dengan parutan jahe. Diamkan selama 15 menit.

  2. 2

    Siapkan 2 wadah. Satu untuk tepung basah dan satu lagi untuk tepung kering. Setelah 15 menit, masukan ayam satu persatu kedalam tepung bumbu basah, lalu ke tepung bumbu kering.

  3. 3

    Panaskan minyak, lalu goreng ayam yang sudah di beri tepung bumbu kering (prosesnya sama seperti mempuat fried chiken). Goreng hingga berwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan. Lakukan sampai ayam habis.

  4. 4

    Panaskan penggorengan dengan sedikit minyak. Jika sudah panas masukan cabai, oseng oseng sampai agak layu, lalu masukan bawang merah dan bawang putih, aduk rata.

  5. 5

    Jika sudah layu, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk aduk sebentar lalu masukan ayam dan daun bawang. Aduk aduk. Cek rasa. Jika dirasa sudah pas. Matikan api, ayam cabai garam siap dihidangkan. Makan dengan nasi hangat. Simpel dan yummy. Selamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ala WieNoe's
Ala WieNoe's @wienoe_family
pada
Tangerang selatan
Mrs. Wisnu Agustio NugrahaHobi masak dan kuliner, vlog https://youtube.com/channel/UCF4-EXJEYbcmbRDUVBBiw6AFollow ig @dwie_komalasari dan fb dewi komalasariOwner @alawienoes.official
Lebih banyak

Resep Serupa