Putu ayu pandan
Source : mama upay
Karna ngeliat daun suji dan daun pandan memanggil2 diblakang rumah akhirnya kepikiran bikin putu ayu. Perdana bikin putu ayu, tadi nya takut bantat tapi syukur deh ternyata hasilnya memuaskan. Oh iya kelapanya kalo bisa pake kelapa putih bersih ya, kalo punya saya udah masih ada hitam2 nya jd kurang cakep padahal udh diminta kelapa putih nya aja. Mungkin yg jualan kurang bersih kerik kulit ari nya, gpp deh yang penting rasanya enak.
Itu difoto ada yang ga dikasih kelapa, khusus untuk anakku karna dia ga suka ada kelapanya 😁
Putu ayu pandan
Source : mama upay
Karna ngeliat daun suji dan daun pandan memanggil2 diblakang rumah akhirnya kepikiran bikin putu ayu. Perdana bikin putu ayu, tadi nya takut bantat tapi syukur deh ternyata hasilnya memuaskan. Oh iya kelapanya kalo bisa pake kelapa putih bersih ya, kalo punya saya udah masih ada hitam2 nya jd kurang cakep padahal udh diminta kelapa putih nya aja. Mungkin yg jualan kurang bersih kerik kulit ari nya, gpp deh yang penting rasanya enak.
Itu difoto ada yang ga dikasih kelapa, khusus untuk anakku karna dia ga suka ada kelapanya 😁
Cara Membuat
- 1
Pertama siapkan Kelapa parut dicampur dengan garam dan tepung maizena, aduk rata ya karna kalo ga rata nanti jadi menggumpal. Lalu kukus selama 10 menit. Saya mengukusnya dengan daun pisang ditambah daun pandan 2 lembar biar wangi. Angkat dan sisihkan
- 2
Dalam wadah, campurkan gula, telur, sp lalu kocok hingga kental berjejak. Kira2 10-13 menit.
- 3
Setelah kental berjejak, masukkan terigu dan santan bergantian secara bertahap. awali dengan terigu dan akhiri dengan terigu. Kocok dengan speed rendah hanya sekedar rata saja, jangan terlalu lama mengocoknya agar adonan tidak turun. Setelah agak rata, aduk lagi menggunakan spatula, aduk lipat hingga ke dasar wadah, agar tidak ada santan yang mengendap.
- 4
Panaskan kukusan, alasi dengan serbet. Lalu Siapkan cetakan putu ayu, olesi dengan minyak lalu berikan kelapa parut kukus tadi, agak ditekan biar padat. Tuang adonan kedalam cetakan, jangan terlalu penuh ya krn adonan akan sedikit memgembang.
- 5
Masukkan putu ayu tadi kedalam kukusan yang sudah panas lalu masak sekitar 15 menit dengan api sedang aja. Panci jangan dibuka selama 10 menit awal ya biar adonan ga bantat. (Karna kukusan saya kecil dan cetakannya terbatas, saya memasaknya dua tahap dan ga masalah kalo adonannya ngantri tetap bagus hasilnya ga bantat) Setelah matang kluarkan dari cetakan dan putu ayu siap dihidangkan.
- 6
Seneng banget dengan rasa dan aroma pandan putu ayu nya
Resep Serupa
-
Putu ayu pandan Putu ayu pandan
Saya suka kue2 jadul paling enak,biasa buat putu ayu kalau lagi ada acara.. bikin kue putu ayu enaknya pake endapan pandan asli.. wangi semerbak seisi rumah, anak saya juga suka sama kue putu ayu 😊😊😊
-
Putu ayu pandan Putu ayu pandan
Kue putu ayu adalah kue tradisional khas indonesia , kue putu ayu ini di buat dari bahan utama terigu dan kelapa yang di kukus rasanya yang pas dan lembut sangat cocok dinikmati sebagai hidangan teman ngopi , dan cocok juga untuk bakulan nih buibu karena kue ini sangat digemari banyak orang .#JemputRezeki
-
Putu ayu pandan Putu ayu pandan
Lg bingung bkin takjil buat suami. Kyanya klo kolak atau takjil yg brkuah n brsantan trus bosan jg. Akhirnya bkin kue putu aja deh. Ini first time bkin putu ayu. Jd alhasil beli klapa parut nya bkan yg kupas alias bkan yg putih brsih. Soal rasa.. mantapp. Ga kemanisan. Plus ada gurih dri si kelapa.
-
-
Putu ayu pandan Putu ayu pandan
Lg,ada pesanan.minta kue,yg dikukus,akhirnya sy pilih resep putu ayu ini,simple dan mudah buatnya.
-
Putu ayu pandan Putu ayu pandan
Kepengen putu ayu yang benar-benar rasa pandan, cuzz bikin ...Mumpung ada stok endapan pandan#CookpadCommunity_Bogor#putuayu#putuayupandan#pekanposbar#jajandirumahsaja
-
Putu ayu pandan Putu ayu pandan
Gara-gara liat temen posting video bikin putu ayu jd kepingin deh bikin juga salah satu jajanan favorit ini. Bikin buat buka puasa jam 6.30 pagi dah selesai 😂😂😂 soalnya mumpung bayi-bayi masih tidur biar khusyu masaknya 😬
-
Putu ayu pandan Putu ayu pandan
maulid nabi di masjid bikin putu ayu aja kesukaan keluarga
-
Putu Ayu Pandan Putu Ayu Pandan
Minggu ke-22 #BALONChallenge dengan tema #SerbaSerbiKelapaPutu ayu salah satu makanan tradisional yang banyak diminati. Rasanya perpaduan manis dan gurihnya kelapa parut.Kelapa parut yg digunakan yaitu kelapa yg agak muda. Kulitnya pun harus dikerok/dibersihkan agar hasil kelapanya nanti putih bersih.Source : @SitiRamlah2506Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16709299#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Ramlah#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia
-
Putu ayu pandan Putu ayu pandan
Bismillah,Meramaikan GoDa paders dengan tema kali ini olahan pandan, mikir mikir bikin apa yang pasti orang rumah doyan semua, piliha langsung jatuh ke putu ayu yang disuka banget orang rumah,, mamak pakai sari pandan asli, bisa gunakan pasta pandan juga#GoDa_PandananPertama#KomunitasPaders#GoDaPaders_2023#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Putu ayu pandan Putu ayu pandan
Jajanan pasar favorit ku salah satu nya putu ayu, manis nya bolu bercampur dengan gurih nya kelapa bercampur dalam satu gigitan apalagi di temani secangkir teh hangat. Nikmat ya Bun untuk menemani santai di sore hari untuk loyang yang di gunakan sesuaikan saja Bun mau loyang kecil kecil atau langsung loyang besar satu kali kukus . Makasih resep nya untuk @DapurAzizahh_#BallonChallenge#SerbaSerbiKelapa
-
Putu ayu pandan Putu ayu pandan
Mengisi #WeekendChallenge pekan ini masih edisi #DiRumahAja sekarang temanya #CABEKU . Pas banget punya simpanan resep putu ayu pandan recook dari ibu Fitri Sasmaya @cook_2558985 . Kue jajajan tradisional classic ini emang enak banget, perpaduan antara lembutnya bolu dengan gurihnya kelapa muda parut, pas kalo dimakan bikin efek hati senang lagi. Pas banget kalau kelapa punya jargon #KelapaSeribuManfaat 👏👏.#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#year2020week12
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)