Makanan jaman masih kuliah. Bikinnya gampang banget tapi enaaakk. Dulu dimakan rame-rame sama temen kos, sekarang barwng anak-anak gajah dan Papa gajah yg memang pencinta telur sejati ;)

Ini salah satu resep andalan mama saya karna ini makanan favorit keluarga. Kalo sudah makan ini bisa abis nasi 1/2 kg sendiri, walau ikannya cuma ada seporsi. Daun kol banda dapat dimakan sebagai lalap matang, tp saya lebih suka digoreng bareng gini. Paling enak kalo ditambah pete, tapi berhubung pete lagi mahal yaa gini aja laah...Keluarga saya suka pedes yg ekstrim, jd kalo pake jumlah cabe di resep ini dijamin bibir bakalan makin ndower 😝

Akhir bulan sudah datang~~~ menu ini bisa diandalkan buat makanan akhir bulan. Pake nasi panas aja udah nikmatt bgt 🥰🥰🥰

ini nih lauk yang ngabisin nasi anget2 wkwk

Resep ini namanya ikan belah rica. Saya pakai ikan malalugis. Mungkin namanya asing ya. Kalau di Jawa sepertinya namanya ikan benggol atau ikan layang. Harganya cukup murah. Dulu saya beli di Galela 10 ribu dapat 3-4 ukurannya lumayan besar. Saya dapat resep ini dari adik super bawel, Afifah, pas PKL di Galela, Maluku Utara setahun yang lalu. Ini masakan tradisionalnya mereka. Cara bikinnya susah-susah gampang. Yang bikin agak susah ya gimana caranya jaga ikannya supaya nggak gosong. Sampe panci penggorengannya dimiring-miringin. Tapi untuk rasa, okelah, nggak amis. Apalagi kalau dimakan pakai pisang goreng (pisang tanduk). Lebih endeus lagi.

Pepes ikan kesukaan suami, kalo masak kudu pedes dan banyak bumbunya biar gak nyambel lagi. Hehehe#PejuangGoldenApron3

Inget masakan ibu dulu waktu kecil, jd coba buat sendiri..eh enyaaaakkkkCumi bisa diganti ikan cue',teri medan ataupun ikan tongkol suir ya moms

Beli bawal sekilo tapi bosen digitu2in aja. Yaudah cobaa cari resep bawal yg beda.. nah nemu ini. Resep aslinya pakai maizena, tapi menurutku tanpa maizena udah kentel dan pas.

Gampang, ga pake lama. Sat set beres. Semua suka 🥰🥰

Biasanya masak udang yang umum umum saja. Dibikin sop. Digoreng tepung atau dibikin asam manis.Pernah juga dibakar, tapi gak pakai tusukan. Udang utuh berkulit langsung dibakar di teflon.Jadi. ,ini pertama kali bikin sate udang kekinian. Pakai paprika warna warni dan buah Nenas.Enakk , dimakan dengan cocolan sambel kecap lada bubuk yang pedas dengan irisan cabai rawit bawang merah. Serta perasaan jeruk nipis atau bisa juga limau kuit.#YangBikinEnak#BALONChallenge#Cookpadcommunity_Kalsel

Ikan asin peda juga bisa dimasak begini. Skip garam aja..