Bubur Candil Ubi Orange

Nur Aini Kaan
Nur Aini Kaan @cook_4945883
NSW Australia

Liat postingan bubur candil mba FitriSasmaya 3 hari lalu di ig jadi pengen banget. Langsung beli ubi orange nya tapi karena kesorean baru sempat di buat kemarin. Sengaja bikinnya agak siang biar bisa di foto karena kalau sore udah gelap. Jadi ini takjil buka puasa kemarin. Alhamdulillah enak seger, manis gurih santan. Oya saya gak pakai daun pandan (karena gak punya) tapi tetap harum karena kombinasi gula merah dan santan
#FestivalRamadanCookpad
#RamadanPenuhIdeMasakan
#DiRumahAja
#MasakItuSaya

Bubur Candil Ubi Orange

Liat postingan bubur candil mba FitriSasmaya 3 hari lalu di ig jadi pengen banget. Langsung beli ubi orange nya tapi karena kesorean baru sempat di buat kemarin. Sengaja bikinnya agak siang biar bisa di foto karena kalau sore udah gelap. Jadi ini takjil buka puasa kemarin. Alhamdulillah enak seger, manis gurih santan. Oya saya gak pakai daun pandan (karena gak punya) tapi tetap harum karena kombinasi gula merah dan santan
#FestivalRamadanCookpad
#RamadanPenuhIdeMasakan
#DiRumahAja
#MasakItuSaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. Bahan:
  2. 250 gubi orange (berat setelah dikukus)
  3. 100 gtepung tapioka
  4. Sejumputgaram
  5. 1000 mlair
  6. 1 lbrdaun pandan
  7. 200 ggula merah (gula aren)
  8. 2 sdmgula pasir
  9. 3 sdmtapioka dicairkan bersama 3 sdm air
  10. Kuah santan:
  11. 400 mlsantan
  12. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Kuah santan:
    Rebus santan dan daun pandan, sisihkan

  2. 2

    Kukus ubi orange, haluskan, campur dengan tepung tapioka. Aduk rata sampai kalis

  3. 3

    Bentuk adonan bulat-bulat sebesar kelereng

  4. 4

    Didihkan 1000ml air bersama daun pandan, masukkan adonan yang sudah di bulatkan tadi, masak sampai mengapung. Lalu tambahkan gula merah dan gula pasir (gula bisa di cairkan dulu lalu disaring, tapi saya skip karena gulanya bersih)

  5. 5

    Kentalkan dengan larutan tapioka (kekentalan sesuai selera ya, bisa ditambah atau dikurangi), aduk-aduk. Angkat

  6. 6

    Sajikan bubur candil di mangkok, siram dengan kuah santan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Aini Kaan
Nur Aini Kaan @cook_4945883
pada
NSW Australia
Perantau asal Singkawang, Kalbar yang jauh dari mamah nya, lagi belajar masak, mencoba dan terus mencoba, tanya terus sama mamah setiap mau masak, recook sana sini di cookpad😂 ig:@nuraini_skw
Lebih banyak

Resep Serupa