Kue lumpur asin ikan tuna

amel lia
amel lia @lia_iban
Balikpapan Timur

eksperimen yg hakiki dan bahkan enak banget cocok buat ide jualan ku, 😘🙏

Kue lumpur asin ikan tuna

eksperimen yg hakiki dan bahkan enak banget cocok buat ide jualan ku, 😘🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

19 biji
  1. 15 sdmterigu
  2. 1 sdmtepung beras
  3. 2 bijitelur
  4. gula
  5. garam
  6. lada
  7. royco
  8. kunyit bubuk
  9. 1 litersantan sedang
  10. bahan pelengkap atau topping
  11. daun bawang
  12. daun sop (optional)
  13. iriscabe merah besar ato rawit
  14. bahan suwiran tuna
  15. 250 grdaging tuna utuh
  16. kecap manis
  17. saus tiram
  18. bawang merah
  19. bawang putih
  20. daun jeruk
  21. 5 bijitomat
  22. gula
  23. garam
  24. lada
  25. lengkuas geprek
  26. Gula merah
  27. 1 sdtminyak wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan dengan garam lada jeruk nipis sedikit. masak ikan tuna terlebih dahulu menggunakan teflon di api sedang persis seperti memanggang steak. hanya untuk mematangkan ikan.

  2. 2

    Setelah matang dinginkan dan suwir sesuai selera

  3. 3

    Siapkan bumbu halus

  4. 4

    Tumis panaskan minyak goreng, q hanya cincang kasar duo bawang lalu tumis sampe mateng sambil masukan daun jeruk masukan lengkuas geprek

  5. 5

    Q blender terpisah tomatnya trus masukan tumis sebentar

  6. 6

    Masukan suwiran tuna

  7. 7

    Masukan kecap manis saos tiram dan minyak wijen sedikit masukan garam gula lada dan Gula merah tes rasa

  8. 8

    Berikutnya kocok telur di dalam wadah beserta gula garam kunyit bubuk sedikit pewarna kuning telur masukan royco

  9. 9

    Masukan tepung terigu masukan santan sedikit dulu aduk smpe ga ada gerindil masukan sisa tepung aduk lg trus masukan tepung beras aduk sampe ga ada gerindil

  10. 10

    Masukan garam tes rasa

  11. 11

    Adonan harus di saring

  12. 12

    Setelah di saring q masukan sekitar 5 sendok makan suwiran tuna td kedalam adonan dan daun bawang

  13. 13

    Panggang adonan dalam teflon

  14. 14

    Setelah setengah matang taburi suwiran ikan tuna daun bawang dan cabe

  15. 15

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
amel lia
amel lia @lia_iban
pada
Balikpapan Timur
sukak masak dan masak nyari ide yg beda dr biasanya dimasak sm org lain. siiip yesss🤣 inti nya rada geser dikit dr ketentuan memasak wkwkw
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa