Mangut Lele

9 orang berencana membuat resep ini
Elfitri Kurnia
Elfitri Kurnia @cook_13558728
Depok

Pertama kali coba bikin mangut lele

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 4 ekorlele
  2. 4 buahtahu (masing2 potong 4)
  3. 5cabe rawit
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 2 batangsereh
  6. 65 mlsantan kara (1 kotak kecil)
  7. 1 sdtgaram
  8. Bahan halus
  9. 7cabe merah keriting
  10. 10cabe rawit
  11. 5 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1 ruas jarijahe
  14. 1 ruas jarilengkuas
  15. 1 ruas jarikunyit
  16. 3 buahkemiri

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan lele, masukkan 1 sdt garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Kemudian goreng

  2. 2

    Goreng tahu

  3. 3

    Tumis bumbu halus, masukkan sereh dan daun jeruk. Sampai wangi.

  4. 4

    Kemudian masukkan cabe rawit utuh, dan setengah gelas air.

  5. 5

    Masukkan santan, aduk sampai rata.

  6. 6

    Kemudian masukkan tahu dan lele yang sudah digoreng.

  7. 7

    Aduk sampai santannya matang. Masukkan garam. Cek Rasa. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Elfitri Kurnia
Elfitri Kurnia @cook_13558728
pada
Depok
masih belajar masak 😆
Lebih banyak

Resep Serupa