Dimsum Shumai Ayam
Mau cari variasi bukaan biar nggak gorengan terus.. di rumah ada sisa ayam, jadi buat. Baru pertama nyoba, jadi bikin porsi kecil aja, Alhamdulillah enaak dan krenyel2 dalamnya biarpun bentuknya masih kurang ok.. 🤣
Resep dari youtube HomeCookingShow. Nggak pakai tepung/tapioka.
Dimsum Shumai Ayam
Mau cari variasi bukaan biar nggak gorengan terus.. di rumah ada sisa ayam, jadi buat. Baru pertama nyoba, jadi bikin porsi kecil aja, Alhamdulillah enaak dan krenyel2 dalamnya biarpun bentuknya masih kurang ok.. 🤣
Resep dari youtube HomeCookingShow. Nggak pakai tepung/tapioka.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan2. Daging jangan digiling, agar ada tekstur saat dimakan. Malah ada yang direndam sebentar di baking soda, baru dicuci air lagi, supaya kenyal. Tapi aku nggak, hehe. Bawang putih di gongseng sebentar hingga kecoklatan supaya gurih, baru di cincang. Boleh juga pakai bubuk bawang putih langsung.
- 2
Masukkan daging ayam cincang, bawang putih goreng cincang, bawang merah, daun bawang, wortel parut, minyak wijen, aduk hingga merata. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Sisakan wortel parut sedikit untuk topping
- 3
Siapkan kulit pangsit. Basahkan tangan dengan minyak agr tidak lengket. Ambil 1 lembar kulit pangsit, rendam 1 detik dalam air, lalu isi dengan bahan isian tadi. Tekan2 adonan sedikit agar padat, bentuk shumai, tambahkan topping wortel. Jika ada kelebihan kulit pangsit digunting ya.. kulit pangsit yang berlebih bakal bikin keras nntinya. Lakujan sampai bahan isian habis.
- 4
Siapkan kukusan. Olesi alas rangseng dengan minyak agar tidak lengket. Didihkan airnya terlebih dahulu, baru masukkan shumai nya. Kukus hingga 25-30 menit. Angkat dan sajikan dengan saus dimsum.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Siomay Dimsum Ayam Udang Siomay Dimsum Ayam Udang
Anakku di salah satu resto nanyain siomay terus pdhl kaya bungkusan punya gada special 3pc kecil 18rb🤣...Jadi kita buat aja... Abisss deh orang gede cm dpt 10pc doang 🤣
-
Dimsum Ayam Udang (Siomay) Dimsum Ayam Udang (Siomay)
Cemilan favorit ini saya lihat dari YouTube nya Chef cantik Devina Hermawan..., sy modifikasi dikit (tambah kurang) di campuran nya...Tekstur nya pas banget menurut saya..., sekali buat malah ketagihan buat terus...Cobain yuuk..., bikin 1 resep ini dijamin kurang... 😅😍
-
Dimsum siomay ayam Dimsum siomay ayam
Mo cobaa bikin dimsum siomay ayam dapet resep dari @TheXueDiaries, aku make full daging ayam dan make tepung maizena karena tepung tapiokanya habesss 😝 but enaaaq koqq cus ah, ak ga terlalu doyan, sukanya abis dikukus terus aku goreng ,jadi dimsum goreng terus makan sambil dicocol saos wkwk
-
Shu Mai (Dimsum Siomay Ayam) Shu Mai (Dimsum Siomay Ayam)
Ada banyak jenis dimsum yang populer di Indonesia, beberapa di antaranya gyoza, shu mai (steamed Chinese Dumpling), spring roll, dan bakpao. Shu Mai ini favoritnya anak-anak. Saya buat full ayam karena kurang suka aroma amis udang. Harusnya siomay tu kecil-kecil ya, tapi saya bikin size jumbo biar cepat selesai 🤣Karena pakai kulit pangsit, jadi kulit saya gunting bulat, dan dicuci dulu supaya tidak keras. Sausnya pun saus versi kilat karena tidak melalui proses blender 🤭#dimsum#PejuangGoldenBatikApron
-
Siomay Ayam Dimsum Siomay Ayam Dimsum
Ini trial kedua.. dan happy banget karena bentuknya lebih cantik dari yang pertama bikin dlu, yang sekarang dikukus pakai cetakan kaca.. jadi gelas kecil tebal yang biasa dipakai untuk puding, kalo liat orang lain ada yang kukus pake cetakan plastik tapi saya ga berani ngukus pake cetakan plastik gitu.. cetakannya diolesi minyak dlu supaya mudah pas dilepas.. dan yang bikin lezat.. udang, kulit dan lemak ayamnya saya cincang agak kasar.. jadi pas digigit ada sensasi gimanaaa gituu.. hahahaa.... selain itu fillet ayamnya saya pake daging ayam bagian paha atas.. enaakk bangett 😍 *mohon maaf chef rumahan suka ga pake takaran jelas.. jadi dikira2 aja yaa 😄😄
-
-
Siomay dimsum ayam udang jamur Siomay dimsum ayam udang jamur
Ngidam siomay super endes yang biasanya beli di kantor suami, karna kalo beli tiap hari lumayan boros, jadi pengen nyoba bikin sendiri deh 😁
-
Chinese Shumai / Siomay Dimsum ayam udang ala Ny.Liem Chinese Shumai / Siomay Dimsum ayam udang ala Ny.Liem
hallo.. assalamu'alaikum..lagi2 karena kurang puas kalo makan di restoran porsi nya sedikit tp harga nya lumayan lah buat emak2 irit macem saya ini✌️😆bikin sendiri aja mak..kalo lagi ga males mah 😋😁udh 2x bikin, dan masih setia dgn resep iniresep asli bisa di lihat di youtube/Rasamasa.com/siomay ayam udang Ny.Liemcekidot..#PR_cincaylaah #postingrame2 #cookpadcommunity#dapurnongindy_olahanayam
-
Dimsum/siomay ayam Dimsum/siomay ayam
Sebelumnya saya pernah posting siomay kuah, resepnya hampir sama cuma saya tambahkan tumisan bawang bombay dan telur utuh. Saya liat resepnya mba @icha_irawan dan dimodif. Untuk tepung tapioka bisa dikurangi sesuai selera ya.#cookpadcommunity#cookpadcommunity_cilegon#selasabisa
-
Siomay Dimsum Ayam Udang Siomay Dimsum Ayam Udang
Maaf bungkus dimsum nya masih kurang cantik ya, gpp yg penting rasa nya enak😁Tips :sebelum membungkus adonan siomay kulit pangsit di basahi atau di oleskan dengan air agar kulit pangsit tidak keras dan kakuLabu bisa di ganti dengan bengkuang agar hasil siomay tetap empuk walaupun sudah dinginSebelum menata siomay, Kukusan di oleskan minyak goreng terdahulu agar tdk lengket.
-
Dimsum siomay ayam Dimsum siomay ayam
Bosen bikin dessert terus pengen bikin cemilan yg asin2 jadilah cari2 resep dimsum yg gampang heheResep ini saya modifikasi dr punya mbak angelica di jogjaHappy cooking mom 🤗
-
Siomay Dimsum Siomay Dimsum
Resep ini aku dapet waktu masak bareng budhe ku. Sekarang aku nyoba bikin sendiri. Alamaaak gempor shaaay hihii.. Oiya sedikit tips dari Achi saat masak siomay, klo bisa sedikit aja tepung tapiokanya. Biar ga keras. Terus lebih enak klo di campur sama paha ayam (nggak murni dada ayam aja), selain itu lebih enak klo dgaingnya di cincang aja (nggak di haluskan) karena lebih kerasa tekstur dagingnya. Pastikan juga untuk memilih kulit pangsit yang kualitas bagus, biar ga gampang robek saat dilipat. Selamat mencoba!
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar