Siomay Dimsum
Resep ini aku dapet waktu masak bareng budhe ku. Sekarang aku nyoba bikin sendiri. Alamaaak gempor shaaay hihii.. Oiya sedikit tips dari Achi saat masak siomay, klo bisa sedikit aja tepung tapiokanya. Biar ga keras. Terus lebih enak klo di campur sama paha ayam (nggak murni dada ayam aja), selain itu lebih enak klo dgaingnya di cincang aja (nggak di haluskan) karena lebih kerasa tekstur dagingnya. Pastikan juga untuk memilih kulit pangsit yang kualitas bagus, biar ga gampang robek saat dilipat. Selamat mencoba!
Siomay Dimsum
Resep ini aku dapet waktu masak bareng budhe ku. Sekarang aku nyoba bikin sendiri. Alamaaak gempor shaaay hihii.. Oiya sedikit tips dari Achi saat masak siomay, klo bisa sedikit aja tepung tapiokanya. Biar ga keras. Terus lebih enak klo di campur sama paha ayam (nggak murni dada ayam aja), selain itu lebih enak klo dgaingnya di cincang aja (nggak di haluskan) karena lebih kerasa tekstur dagingnya. Pastikan juga untuk memilih kulit pangsit yang kualitas bagus, biar ga gampang robek saat dilipat. Selamat mencoba!
Cara Membuat
- 1
Masukkan ke dalam wadah ayam cincang, udang cincang, bawang bombay dan bawang putih yang diiris kecil, tepung tapioka, daun bawang, saus tiram, garam dan kaldu bubuk. Aduk dan koreksi rasa hingga pas.
- 2
Masukkan adonan ke dalam kulit pangsit, lipat. Rekatkan dengan minyak dipertemuan kedua kulitnya.
- 3
Taburkan wortel parut di atasnya. Kukus kurang lebih 20 menit. Saus dimsum : campurkan saos sambel dan saos tomat dengan air panas hingga larut, encerkan dengan air biasa.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Siomay Dimsum Siomay Dimsum
Siapa sih yang nggak suka dimsum model ini? Salah satu comfort food ku, tapi kadang suka nggak puas kalo makan di resto atau tempat dimsum, isinya seporsi cuma dapat paling banyak 4pcs hahaBiar puas jadi mending bikin sendiri di rumah, dengan isian banyak semau kita, biar puas juga makannya haha.Ini resep yang sangat simple, untuk porsinya aku sendiri dapat 23pcs, bisa lebih banyak lagi kalo kalian bikin lebih miniiii.Goodluck, ya!
-
Siomay Dimsum Siomay Dimsum
Siomay dimsum yang satu ini rasanyapas dan lezzat...ga kalah sama yang di resto2...hehehe...empuk dan yang pasti pengen bikin lagi dan lagi....
-
Siomay Dimsum Siomay Dimsum
Berulang kali cari resep yang pas, biar Siomay tetap empuk dan gak keras kalo udah dingin.. Akhirnya nemu juga resepnya, silahkan dicoba pasti hasilnya tetap empuk walaupun sudah dingin 😋
-
Siomay Dimsum Siomay Dimsum
Lagi pengen makan siomay dimsum. Cari-cari resep. Modifikasi, jadilah ini... Rasanya klo aku bilang sih terlalu enak 😁. Masih bisa ditambah tepung lg. Next aku coba resep lain. Over all yg ini aku sdh cukup puas. Setelah dingin pun masih tetap empuk. Maknyuuusss
-
Siomay Dimsum Siomay Dimsum
Kalau suami di luar kota slalu nanya besok kalau pulang mau d masakin apa, slalu jwb terserah.. dan akhirny ada temen yg pengen di masakin siomay dimsum akhirnya bikin kebetulan favorit suami juga 😍. Karna susah cari kulit siomay yg pas menurut saya, akhirnya bikin sendiri lebih enak gak kering pula.
-
Siomay Dimsum Siomay Dimsum
Namanya siomay dimsum karena diadaptasi dari resep siomay dimsum Ci Amei + bumbu tambahan resep Ci Xanderskitchen. Hari minggu ada suami yg lagi belajar keras buat ujian di kantor minggu depan. jadi, pengen bikin cemilan walau ngga ada daging2an di rumah, maklum libur panjang jadi ngga ada abang sayur keliling. Resep aslinya pakai daging ayam dihaluskan dan udang dicincang tapi itu saya skip. Tanpa kulit pangsit juga pula. Siomay macam apa ini. Mungkin ini cilok versi kukus. Hehe. Rasa tetep mantep.
-
Siomay Dimsum Siomay Dimsum
Suka makan siomay dimsum, tapi harganya suka wow tapi dapet dikit, kurang puas.. Akhirnya kepikiran deh buat siomay ini, buat mommy juga yg suka...
-
-
Siomay Dimsum Siomay Dimsum
Sempat gagal di awal percobaan, tapi akhirnya berhasil juga bikin siomay dimsum ini yeyyy 😆 Untuk yg muslim, daging pork nya bisa diganti ayam ya dan lemak babinya bisa di skip 😊 Udangnya jangan digiling, dipotong kecil2, supaya lebih terasa gurihnyaa.. Selamat mencoba! 😀 Lemak babi bisa membuat siomay lebih juicy dan harum 😊
-
Siomay Dimsum Siomay Dimsum
Hai mommies... kali ini wien bikin siomay dimsum yah. Untuk daging bisa memakai daging ayam /daging B2.Bagi kaum Muslim bisa memakai daging ayam dan ini tidak mempengaruhi resep.Siomay ini bisa disimpan sebagai frozen food dan bertahan lama dengan syarat suhu freezer dingin. Jadi sewaktu waktu kalau mau dimakan tinggal dikukus. Ini kebetulan baru saya posting yah..bikinnya sih uda lama tapi baru saya kukus sekarang 😆#latelyposOk mommies selamat mencoba ya...#Siomay #Dimsum #Babi #Ayam #Udang
-
Siomay Dimsum Siomay Dimsum
Kemarin bikin siomay ayam udang, skrg udh habis,rasanya lumayanlah 😋jadinya sekitar 40bh kalo makan di resto dimsum udh bangkrut ni😄 👍🏻 berikut resepnya yah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar