Chicken katsu sambal matah by Califtyo - Abdillah Fam's kitchen

Alfa Sylvestris
Alfa Sylvestris @AlfaSylvestris

Ini adalah masakan karya kakak Calif (mbarep, 14 th) untuk ifthar keluarga, hasil recook masakan dia sendiri sebelumnya dengan sedikit modifikasi. Kali ini marinasinya ditambah susu dan dagingnya diiris lebih tipis (dia sudah mulai pinter ngiris fillet yang lebih tipis... MaashaaAllah). Bunda cuman bagian nyicipi, komen, dan menikmati saat ifthar... Alhamdulillah 😊😍❤️

Chicken katsu sambal matah by Califtyo - Abdillah Fam's kitchen

10 orang berencana membuat resep ini

Ini adalah masakan karya kakak Calif (mbarep, 14 th) untuk ifthar keluarga, hasil recook masakan dia sendiri sebelumnya dengan sedikit modifikasi. Kali ini marinasinya ditambah susu dan dagingnya diiris lebih tipis (dia sudah mulai pinter ngiris fillet yang lebih tipis... MaashaaAllah). Bunda cuman bagian nyicipi, komen, dan menikmati saat ifthar... Alhamdulillah 😊😍❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

untuk9-10 orang
  1. 1 kgdada ayam, fillet tipis melebar
  2. 400 grtepung terigu
  3. 400 grtepung roti
  4. 3 butirtelur kocok lepas
  5. 250 mlsusu cair
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtmerica bubuk
  8. 1/2 sdtbawang putih bubuk
  9. Bahan sambal matah
  10. 1 tangkaisereh, iris serong tipis
  11. 3 siungbawang merah, iris tipis
  12. 2 siungbawang putih, iris tipis
  13. 7 buahcabe rawit, iris 5 mm an
  14. 3 sdmminyak panas
  15. 3 buahtomat cherry
  16. secukupnyaGaram
  17. secukupnyaGula

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah daging dada ayam difillet tipis melebar, dimarinasi dengan susu, garam, merica, dan bawang putih bubuk selama 45 menit.

  2. 2

    Siapkan penggorengan dengan minyak yang cukup sampai cukup panas.

  3. 3

    Masukkan dada ayam ke tepung terigu, lalu telor, tepung terigu, telor, lalu tepung roti. Masak sampai kulitnya berwarna keemasan.

  4. 4

    Setelah matang, angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Iris-iris semua bahan sambal matah lalu campur dalam mangkuk.

  6. 6

    Tambahkan garam, gula, dan siram dengan minyak panas.

  7. 7

    Terakhir masukkan irisan tomat, koreksi rasa.

  8. 8

    Sajikan chicken katsu dengan sambal matah di atasnya...siap disantap dengan pelengkap timun iris dan nasi hangat bersama keluarga tercinta... Alhamdulillah ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alfa Sylvestris
Alfa Sylvestris @AlfaSylvestris
pada
Blessed mom of 3, ophthalmologist who love cooking for contemplation
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa