Chicken Katsu Sambal Matah
Chicken katsu dikasih sambal matah, hm, nikmat.
Dulu pernah saya tulis resep ayam suwir sambal matah, resepnya sama, hanya sekarang pakai chicken katsu, saya lampirkan resep di bawah ya.
Chicken Katsu Sambal Matah
Chicken katsu dikasih sambal matah, hm, nikmat.
Dulu pernah saya tulis resep ayam suwir sambal matah, resepnya sama, hanya sekarang pakai chicken katsu, saya lampirkan resep di bawah ya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat chicken katsu: ayam fillet yang sudah diiris, rendam dalam telur yang sudah diberi bumbu bawang putih, garam, merica. Sisihkan. Rendam sekitar 10-15 menit, atau boleh lebih lama biar bumbu meresap.
- 2
Campur tepung bumbu dengan air dalam wadah lain, jangan terlalu encer ataupun kental. Sedang-sedang saja. Siapkan tepung panir dalam wadah lainnya, beri sedikit garam dan kaldu jamur agar lebih berasa.
- 3
Ayam yang sudah direndam, angkat lalu pindahkan ke larutan tepung bumbu kemudian gulingkan ke tepung panir. Gulingkan sampai semua permukaan ayam tertutup.
- 4
Panaskan minyak, lalu goreng ayam dengan api sedang, jangan sering dibolak balik agar tidak rontok panirnya.
- 5
Sementara menunggu ayam matang, kita membuat sambalnya
- 6
Campur semua bahan lalu siram dengan minyak panas, kemudian kucuri dengan air jeruk sambal.
- 7
Chicken katsu yang sudah matang siap disajikan dengan sambal matah. Dimakan pakai nasi anget, enak! 😋
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar