Bakso sapi anti gagal

Nana
Nana @shizuka
singapore

Beli bakso instan lebih mahal, jadi bikin sendiri aja, lebih puas. Ni resep bakso anti gagal. Selamat mencoba😁.

#baksosapi
#bakso
#baksokenyal

Bakso sapi anti gagal

67 orang berencana membuat resep ini

Beli bakso instan lebih mahal, jadi bikin sendiri aja, lebih puas. Ni resep bakso anti gagal. Selamat mencoba😁.

#baksosapi
#bakso
#baksokenyal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging sapi (tanpa lemak)
  2. 100 gres batu
  3. 1 sdtgaram kasar
  4. 1 sdtpenyedap/beef powder (sya pkai royco sapi)
  5. 1 sdtmicin (yg anti msg gk usah pakai)
  6. 1 sdtlada
  7. 1 sdtbawang putih bubuk (kalau gak punya pkai 2 siung bawang biasa trus dihaluskan)
  8. 1 sdmbawang goreng (haluskan)
  9. 1 sdtbaking powder
  10. 40 grtepung sagu/tapioka
  11. 1 literair mendidih

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan daging sapi cincang dan es batu ke dalam food processor atau tempat blendernya. Lalu blender sampai es batunya tercampur.

  2. 2

    Lalu masukkan garam, lada, penyedap, bwang merah goreng & bwang putih yg sudah dihaluskan, & baking powder. Blender lagi sampai tercampur rata.

  3. 3

    Kemudian baru masukkan tepungnya. Dan blender lagi hingga adonan halus.

  4. 4

    Sebelum tadi mulai blender, sambil kita panaskan air hingga mendidih, lalu matikan. Kemudian masukkan bulatan2 bakso yg sudah dibuat ke dalam air panas tersebut. Cara bikin bulatannya : ambil adonan, digenggam, kemudian keluarkan lewat rongga antara ibu jari dan telunjuk hingga berbentuk bulat, kemudian sendok adonannya.

  5. 5

    Kemudian nyalakan lagi kompor dan tunggu hingga bakso mengapung & matang. Kalau mau bakso lebih kenyal setelah matang langsung direndam di air es. Tunggu beberapa saat lalu tiriskan.

  6. 6

    Bakso siap diolah. 😋 Tips agar lebih awet dan akan disimpan di freezer, setelah matang dikukus dulu ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nana
Nana @shizuka
pada
singapore
Kebanyakan resep saya gak ditulis takarannya. 🙏😄Soalnya lebih ke feeling untuk berapa gram/ml nya😅Nanti dikira-kira saja ya Mom kalau mau recook. 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa