Pebetes de zanahoria
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar en cubitos la zanahoria y hervirla, cuando este pronta y fría ponerla en la licuadora con el azúcar, sal, aceite, huevo, agua y licuar por 2 o 3 min.
- 2
Por otro lado preparámos la harina y la levadura seca la mezclamos y dejamos un hueco en el medio y ponemos la mezcla de la zanahoria y mezclar bien con las manos, amasar por unos minutos hasta conseguir una masa suave agregar harina si queda muy mojada.
- 3
Luego dejamos reposar la Masa bien tapada en un lugar cálido o seco por 1 hora hasta que duplique el tamaño
- 4
Luego preparar una asadera y hacer bollitos con una distancia de 1 cm entre ellos y dejar reposar por 40 min más.
- 5
Luego batir un huevo y pintar los bollitos y poner al horno a 180 grados 25 min. Luego de estar prontos pintar con manteca derretida para darles brillo y un gusto más rico.
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