Pagi2 sarapan mie goreng dan sudah lama tidak masak mie lidi atau mie gomak dan kebetulan masih ada bumbu pecal jadi deh...tapi dimakan gini aja juga enak

Ini menu kesukaan pak suami. Setiap weekend pasti request sarapan menu ini. Jadi pengen share, mana tau ada yang punya pengalaman sama dan pengen coba resep ini. Selamat mencoba 😊

Masakan khas Sumut yang ternyata cara masaknya gampang 😘

Assalamu'alaikum..Ada yang suka sama mie satu ini ???Kalo orang medan pasti udah tau lah ya rasa nya kayak apa. Mantul gaess...Apa lagi dipakein bumbu pecel. Sampe ngiler2 liatnya wkwkw..Dsini sy tulis cm resep mie lidi/mie gomak nya aja ya.Untuk bumbu pecel nya silahkan cek menu dibawah yang judulnya "Lontong Bumbu Pecel"Takaran nya boleh sesuai selera aja ya. Kalo mau pedes lagi bisa dibanyakin cabe nya. Ini gak trlalu pedes karna si kecil juga ikutan makan.#PejuangGoldenApron2#DirumahAja

Ini masakan khas sumatera, bahasa kerennya spagheti batak 😂. Mie gomak itu, ada yang berkuah santan, ada juga yang kering seperti ini.Di versi mak, mak buat yang kering saja. Terkadang jika lagi rajin, mak siram pakai kuah.#PejuangGoldenApron2

Alhamdulillah dapat oleh-oleh mi lidi dari Sidempuan, rasa kangen terobati biarpun belum 100%, ada beberapa bumbu yang sulit didapat di kotaku (Lampung) .. btw, pantang menyerah untuk mengolahnya.. cuss..

Pak suami tiba-tiba kangen makanan Medan jadi minta dibuatin deh Mie gomak alias Mie Lidi. Dan dengan bumbu seadanya, tadaaa.. Alhamdulillah jadi deh dan suami suka

Baru tau kalau ada mie lidi setelah merantau ke Riau,lingkungan sini kebanyakan suku batak,dan setiap ada acara marga/ kebaktian tetangga suka ngasih mie gomak ini,ada yg pake kuah ada yg goreng gini,tp tetep lidah jowone belum adaptasi dngn bumbu2 batak jadi bikin mie lidi gorengnya tetep pake bumbu mie goreng mamak diwonogiri sana.hehee ,sekalian buat tombo kangen kampung halaman,tp enak kok mie lidi goreng ini banyak bumbune sampe mlekoh gt/kental.

Saat tujuh belasan di komplek lalu, tetangga yang berasal dari Medan membuatkan kami mie ini. Saya sangat terkesan dengan rasanya karena saat itu pertama kalinya saya makan Mie Medan. Awalnya saya pikir itu spageti. Hehehe. Maklum, saya orang Jawa yang terbiasa melihat mie goreng ukuran kecil, mentok2 yang agak besar kwetiau lah kalau di Jawa.Singkat cerita saya diberi sebungkus mie medan kering yang mienya warna oren kecoklatan yang cocok untuk mie goreng. Kalau yang putih katanya cocok untuk mie rebus. Ini kali ketiga saya memasaknya. Berbeda dengan Mie Jawa yang menggunakan kecap manis, Mie Medan cenderung gurih karena tanpa penggunaan kecap manis, hanya kecap asin saja, walaupun ada juga yang menggunakan kecap manis pada Mie Medan. Kalau yang asli pakai andaliman juga. Saya mencoba menggunakan bumbu sederhana yang ada di rumah. Bisa dibilang ini Mie Medan versi Javanese. Hehehe.#PejuangGoldenApron3

Mie Gomak Medan.Karena aku dan keluarga orang Medan Tulen dimana makanan Medan itu kebanyakan di Pasar Senen yg mana itu jauh Tangerang.Akhir nya aku mau berniat untuk berbagi resep Mie Gomak Goreng ala Medan.Disini aku share resep sederhana nya yaBisa dikreasikan sesuai selera juga kok😊