Pisang Ijo Ala Dapur Mhina

Nha Juga Dhez
Nha Juga Dhez @nha_asna
Tarakan

Ceritanya nih lagi rajin bikin bukaan di hari 13 bulan puasa ramadhan 2020... ada pisang sisa bikin pisang kemarin, daripada gk bosan itu2 aja...jadi dech pisang ijo ala aq😘🤩🤩🤩
Yuk catat resepx dan praktek

Pisang Ijo Ala Dapur Mhina

Ceritanya nih lagi rajin bikin bukaan di hari 13 bulan puasa ramadhan 2020... ada pisang sisa bikin pisang kemarin, daripada gk bosan itu2 aja...jadi dech pisang ijo ala aq😘🤩🤩🤩
Yuk catat resepx dan praktek

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 10 bijipisang raja (me.pisang kepok)
  3. 2 glstepung terigu
  4. 3 sdmgula pasir
  5. 1 btrtelur
  6. secukupnyaAir / santan
  7. 1/2 sdtgaram
  8. secukupnyaPastan pandan
  9. Bahan fla :
  10. 4 glsair
  11. 1 bkssantan kara 65ml
  12. 1 glsgula pasir
  13. 2 sdmmaizena
  14. 2 sdmterigu
  15. 1/2 sdtgaram
  16. Daun pandan (optional)
  17. 2 tetespewarna merah
  18. 2 tetesFrambozen (bisa dganti sirup pisang ambon/cocopandan

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus pisang kurleb 5 menit, tunggu dingin baru kemudian kupas lalu sisihkan. Kalo sy belah menjadi 2 lagi🤗

  2. 2

    Sambil menunggu pisang dingin, sy kerjakan dulu flanya🤗. Siapkan panci utk memasak fla kemudian campurkan semua bahan kecuali maizena. Aduk hingga rata kemudian masak diatas api sedang. Jika sdh mendidih masukkan maizena yg sdh dicairkan. Untuk kekentalan sesuai selera aja ya.

  3. 3

    Untuk membuat kulit dadarnya, campurkan semua bahan terigu, telur, garam, air/santan, pasta pandan. Aduk semua bahan hingga adonan menjadi licin, jika diliat msh ada gumpalan boleh disaring dulu ya🤗

  4. 4

    Tips : Setelah adonan kulit dadar siap, boleh diamkan sekitar 5-10mnt. Sebelum itu aduk2 kembali adonan, baru kemudian panaskan dahulu teflon yg diolesi minyak makan, agar permukaan dadar berpori2 dan tdk lengket.

  5. 5

    Buatlah dadar dgn menuangkan 1 sendok sayur, kemudian lakukan gerakan memutar teflon hingga adonan merata. Tutup sebentar, jika adonan sdh terlepas dari sisi teflon boleh dibalik (jgn lama 🤭 nanti gosong😝).

  6. 6

    Setiap adonan matang langsung aja gulung dgn pisang yg sdh kita siapkan tadi, jadi gak repot ya... walo tangan kepanasan🤭🤭🤭 namun sebelumx masak lagi adonan berikutx jadi kerjanya cepat🤗

  7. 7

    Untuk penyajian : siapkan dadar pisang ijo di piring kalian🤭. Lalu tuangkan fla...tambahkan toping keju lbh sedap sih cuma sy gk ada stok🤭 dan sedikit es batu biar tambah segerrrr🤤🤤🤤

  8. 8

    Selamat berbuka puasa🙏🙏🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nha Juga Dhez
Nha Juga Dhez @nha_asna
pada
Tarakan
suka masak dan rada sensitif
Lebih banyak

Resep Serupa