Pisang Ijo (ala chef)

Ala Chef
Ala Chef @ala_chef_mama
Jawa Tengah

Ingin cemilan sore hari, pisang ijo ini cocok bgt apalagi ditambah es batu lebih seger lagi.👌👍😘

Pisang Ijo (ala chef)

19 orang berencana membuat resep ini

Ingin cemilan sore hari, pisang ijo ini cocok bgt apalagi ditambah es batu lebih seger lagi.👌👍😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6-10 buahpisang raja (kukus)
  2. KULIT:
  3. 180 gtepung beras
  4. 100 gtepung tapioka
  5. 600 mlAir santan (me:kara+air)
  6. 100 mlair daun pandan (daun pandan diblender)
  7. 35 ggula pasir (sesuai selera/kl krg manis bisa ditambah)
  8. Sdkt pewarna ijo (kl krg ijo)
  9. SUMSUM:
  10. 100 gTepung beras
  11. 800 mlair santan (me:kara+air)
  12. Secukupnyagaram, daun pandan (simpul)
  13. SIRUP+FLA:
  14. Secukupnyasirup, susu kental manis
  15. 200 mlair santan (me:kara+air)
  16. Secukupnyagaram, maizena cair, daun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kulit aduk rata jgn sampai bergerindil/ bisa disaring. Didihkan sambil terus diaduk hingga bisa diadon. (Kl krg ijo bisa diberi warna ijo)

  2. 2

    Ambil sdkt adonan pipihkan, lalu isi dgn pisang dan gulung. Jika sdh semuanya kukus sebentar (me: alasi piring seng agar air kukusan tdk naik). Angkat dan sisihkan

  3. 3

    Campur semua bahan sumsum, didihkan dan aduk rata hg matang. Sisihkan
    Didihkan air santan, daun pandan, garam, diaduk terus, lalu beri sdikit maizena.

  4. 4

    Siap disajikan bersama saus fla, sirup dan es 👌👍😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ala Chef
Ala Chef @ala_chef_mama
pada
Jawa Tengah
Saya titip simpan resep di cookpad ini mgkn waktu mendatang anak2 ada yg kangen resep mamanya bisa buka disini. Sekalian bisa berbagi aneka resep sederhana dengan teman-teman. Bisa tambah teman dari berbagai daerah dan negara serta menambah ilmu/ wawasan yg baru. Terima kasih cookpad atas kebersamaannya 🙏Lebih senang lagi jika dpt hadiah dari cookpad 😊.Terimakasih cookpad
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa