Udang dan Tahu Balado

Auliya
Auliya @auliyainn
Batu, Jawa Timur, Indonesia

Menu buka puasa kemarin, baru sempat masukin resepnya hari ini hehe. Hope y'all like it!💛

Udang dan Tahu Balado

Menu buka puasa kemarin, baru sempat masukin resepnya hari ini hehe. Hope y'all like it!💛

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgudang
  2. 1 kotaktahu putih
  3. 2 ruasjadi lengkuas
  4. 100 mlair
  5. Bumbu halus
  6. 7 butirbawang putih
  7. 5 butirbawang merah
  8. 6 buahcabe kecil
  9. 3 buahcabe merah besar
  10. 3 bijimiri
  11. 1 buahtomat
  12. Bahan pelengkap
  13. Secukupnyapenyedap rasa (masako)
  14. Secukupnyagula
  15. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udang, bahan bumbu halus, dan lengkuas. Untuk udang, buang kulit kerasnya lalu sisihkan.

  2. 2

    Blender seluruh bumbu halus, geprek lengkuas.

  3. 3

    Potong-potong tahu sesuai ukuran yg diinginkan, jangan terlalu kecil karena tahu pasti mengkerut nantinya. Kemudian goreng setengah matang, sisihkan.

  4. 4

    Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Tambahkan lengkuas, aduk rata hingga bumbu tercium wangi.

  5. 5

    Tambahkan air lalu tunggu hingga mendidih.

  6. 6

    Tambahkan bahan pelengkap, koreksi rasa. Lalu masukkan udang dan tahu. Aduk rata. Diamkan hingga udang matang, selesai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Auliya
Auliya @auliyainn
pada
Batu, Jawa Timur, Indonesia
Moi Little Spatula♡
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa