#金廚獎

#煮年菜

➡️ 電鍋滷的豬腳QQ的好好吃。➡️ 可加入豆干、玉米筍等食材。➡️ 建議使用薄鹽醬油，如用一般醬油則半個飯碗量即可。

燙過後認真拔毛的豬腳，用電鍋滷的香噴噴...皮Q肉多汁～只需要燙煮後丟電鍋滷，真的很方便，邊滷邊燜，讓肉軟嫩多汁，ㄧ點都不柴。加上用蒸的白煮蛋所滷出的滷蛋，還有豬腳滷汁滷的筍絲～保證是白飯殺手啊！！也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

不加水，也不會燒焦的豬腳

滷豬腳，其實我的不加滷包耶，因為我覺得會失去肉的醍醐味，分享電鍋版滷豬腳歡迎加入 菀荽的娘生活雜記↓↓↓https://www.facebook.com/AasiaYu

豬腳三溫暖，免炸免煎，滷出Q嫩好口感！啤酒代替水，肉質鮮嫩不油膩！用電鍋巧妙滷出老店好味道！訣竅提示1.滷蛋，燉煮完成即需取出，以免過鹹。2.一開始滷汁少，待冷凍豬腳被加熱後出水，滷汁就會變多。3.啤酒品牌不拘，但勿用生啤酒。★18食堂FB歡迎您來 https://is.gd/0ggHnC

#金廚獎滷豬腳若可以滷到Q彈軟嫩，那就是成功八成了。光用瓦斯爐燉滷，怎麼燉都沒有很爛……這次要分享的是用電鍋反覆煮3次+瓦斯爐煮30分鐘！嘿嘿嘿，終於讓我煮到入口即化了吧！..這種電鍋滷豬腳方式比較繁瑣一點，若有壓力鍋就不用這樣麻煩了。加蘋果西打，是賣豬肉的老闆教的，她說比較不甜，顏色也不會太深。..味道鹹度可視個人口味做調整。因為我的電鍋是小型6人份，因此煮3次時，我有把沒淹到豬腳上層下層、換來換去的煮，真的要花一下午的時間，不過煮起來真的入口即化，真的開心！分享給大家！

軟Q好吃又下飯的豬腳，容易讓人一塊接著一塊滷汁可作麵湯的調味料或淋在白飯上也非常香Blog：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/42359302Facebook：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

訣竅提示甲、源釀的自然美味，陪您渡過全家人的歡聚食光乙、活動網址http://dodocook.com/campaign/kikoman丙、龜甲萬源釀醬油的使用心得(湯汁膠質多，拌飯更好吃) 

懶病上身時，就拿出鑄鐵鍋，買隻豬前腳，切些辛香料，煮些水煮蛋，晚餐和便當就都有了！這樣的煮法味道雖然純璞，但是卻好迷人.....也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

YouTube影音版食譜：https://youtu.be/RhP9teSX6FQBlog圖文版食譜：https://lisajourney.com/blog/post/braised-pork-with-peanuts滷花生豬腳 用壓力鍋又快速又方便，這次從ranch 99大華超市買了漢宮滷包，一看台灣製造，立刻放入購物車，回家滷豬腳，味道很好呦！