Bagikan

Bahan-bahan

  1. 35-40 lembarkulit dimsum
  2. secukupnyaminyak sayur
  3. Bahan isi
  4. 500 grdaging ayam giling
  5. 150 grudang (saya skip karena stok dikulkas kosong)
  6. 15 sdmtepung tapioka
  7. 5 sdmmaizena yang dilarutkan dalam 3 sendok air
  8. 5 helaidaun bawang iris tipis
  9. 3 buahwortel parut (bagi mjd dua bagian sebagai isi & hiasan)
  10. Bumbu halus
  11. 5 siungbawang putih
  12. 2 siungbawang merah
  13. 2 sdtmerica
  14. 3 sdmgaram
  15. 1 sdtgula

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan bahan isi dan bumbu halus hingga merata

  2. 2

    Setelah bahan isi tercampur rata, masukkan 1 sendok bahan isi kedalam kulit dimsum. Lipat keempat ujungnya dan rekatkan menggunakan air. Setelah itu rekatkan kembali keempat ujungnya menggunakan air hingga membentuk dimsum yang rapih sesuai gambar/sesuai selera. Tambahkan wortel parut diatas dimsum

  3. 3

    Setelah semua dimsum terbentuk rapi, kemudian kukus selama 30 menit di dalam kukusan yang airnya telah mendidih. Jangan lupa olesi minyak pada bagian bawah dan luar dimsum agar tidak lengket saat dikukus.

  4. 4

    Setelah matang dimsum dapat dinikmati dengan saos sambal sesuai selera

  5. 5

    Sisa dimsum dapat disimpan di dalam freezer sebagai stok

  6. 6

    TIPS: 1. Olesi kulit dimsum dengan air sebelum diisi agar kulit menjadi lebih lembut saat dikukus. 2. Sebelum mengukus percikan air terlebih dahulu ke dimsum yang akan dikukus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
GL Foodies
GL Foodies @glfoodies
pada
Indonesia
Food lover 😍follow me on instagram @galuhamhappy cooking mom ⚘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa