Kerupuk Nasi

Hartanti Ningsih
Hartanti Ningsih @hn_ts_mra_919319
Sleman, Yogyakarta

Iseng" nyoba bikin kerupuk nasi karena ada sisa nasi semalam lumayan banyak. Dan akhirnya jadi deh.

Kerupuk Nasi

9 orang berencana membuat resep ini

Iseng" nyoba bikin kerupuk nasi karena ada sisa nasi semalam lumayan banyak. Dan akhirnya jadi deh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 piringnasi sisa (direndam kurang lebih 3 jam)
  2. 1/4 kgtepung kanji
  3. Bumbu yang dihaluskan
  4. 3 siungbawang putih
  5. Secukupnyaketumbar
  6. 1 butirkemiri
  7. Secukupnyagaram
  8. 1/2 bungkusmerica bubuk
  9. Secukupnyaair untuk merebus

Cara Membuat

  1. 1

    Tiriskan nasi yang sudah direndam sampai tidak berair lagi. Kemudian haluskan (menggunakan blender atau ditumbuk)

  2. 2

    Setelah nasi halus, kemudian tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Aduk-aduk sampai tercampur rata.

  3. 3

    Kemudian tambahkan sedikit demi sedikit tepung kanji. Aduk-aduk sampai kalis dan bisa dibentuk.

  4. 4

    Didihkan air terlebih dahulu. Setelah itu bentuk adonan lonjong dan masukkan ke dalam air yang sudah mendidih. Tunggu sampai adonan mengapung tanda kalau sudah matang.

  5. 5

    Kemudian tiriskan dan tunggu sampai agak dingin. Masukkan ke dalam kulkas semalaman agar mengeras dan bisa diiris tipis-tipis.

  6. 6

    Setelah itu tata irisan kerupuk di papan atau tempat untuk kemudian dijemur. Penjemuran memerlukan waktu 1-2 hari tergantung sinar matahari.

  7. 7

    Setelah benar-benar kering kemudian goreng dengan minyak panas dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hartanti Ningsih
Hartanti Ningsih @hn_ts_mra_919319
pada
Sleman, Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa