Siomay ayam udang sederhana pemula

Sagita Jeemar
Sagita Jeemar @sagitajeemar
Nomaden, Kadang Di Jogja, Kadang Di Riau, Kadang Di Kepulauan Riau 😂

pengen banget makan dimsum tapi belinya bingung dimana jaman covid gini, jadilah nekat bikin sendiri,alhamdulillah hasil tak mengecewakan, walau handblender korban karena ngeblender ayam, tapi alhamdulillah diganti suami sama blender 1 set, soalnya dia yang ngerusakin karena bantuin ngeblender ayam dan udang 😂 alhamdulillah rejeki istri, alhamdulillah juga rejeki ramadhan, selamat mencoba teman-teman sekalian :) jangan lupa share recooknya ya 😊

Siomay ayam udang sederhana pemula

pengen banget makan dimsum tapi belinya bingung dimana jaman covid gini, jadilah nekat bikin sendiri,alhamdulillah hasil tak mengecewakan, walau handblender korban karena ngeblender ayam, tapi alhamdulillah diganti suami sama blender 1 set, soalnya dia yang ngerusakin karena bantuin ngeblender ayam dan udang 😂 alhamdulillah rejeki istri, alhamdulillah juga rejeki ramadhan, selamat mencoba teman-teman sekalian :) jangan lupa share recooknya ya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20++
  1. 500 mgdaging ayam, blender halus
  2. 250 mgudang, kupas kulit dan blender halus
  3. 2 buahwortel, parut halus atau cincang (sesuai kemampuan)
  4. 2 butirtelur
  5. 4 siung besarbawang putih, haluskan
  6. 3 batangdaun bawang, iris tipis
  7. 4 sdmtepung maizena
  8. 2 sdmminyak wijen
  9. 1 sdmkecap asin
  10. 1 sdmsaos tiram
  11. 1 sdtmerica bubuk
  12. sesuai seleragula dan garam
  13. kulit pangsit
  14. Bahan Saos
  15. 6 buahCabe merah (sesuai selera)
  16. 3 buahBawang putih
  17. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan ayam, udang, 3/4 wortel yang sudah diparut, dan bahan lainnya, aduk hingga adonan menyatu sempurna.

  2. 2

    Ambil kulit pangsit, isi adonan sesuai selera, bungkus sesuai kemampuan dan keinginan.

  3. 3

    Siapkan tempat kukusan, oleskan alas dengan minyak agar tidak lengket, susun siomay yang siap dimasak di dalam kukusan.

  4. 4

    Kukus selama 30 menit, tes dengan garpu apakah adonan sudah masak atau belum, bila sudah matang maka tidak ada lagi adonan yang menempel di garpu

  5. 5

    Makan selagi hangat, bila ingin menyimpan siomay pastikan menggunakan wadah yang tertutup rapat agar tidak kering, dan bisa dikukus ulang saat ingin disantap.

  6. 6

    Buat bahan saos caranya haluskan semua bahan lalu rebus di dalam panci sampai mendidih dan koreksi rasa, atau bisa juga dengan mencampurkannya langsung dengan air panas.

  7. 7

    Selamat menikmati, semoga resepnya bermanfaat, dan semoga berhasil ya :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sagita Jeemar
Sagita Jeemar @sagitajeemar
pada
Nomaden, Kadang Di Jogja, Kadang Di Riau, Kadang Di Kepulauan Riau 😂
a doctora happy wifecooking is one kind of my happiness (kalo berhasil, kalo gagal ya manyun 😂)my stress relieverazas kira-kira (karena tak ada takaran yang sempurna)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa