Batido de frutos rojos, pomelo y leche en polvo

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Este batido elaborado a base de frutos rojos, o frutos del bosque, es una mezcla de diferentes frutas ricas en antioxidantes, como son las moras, fresas, arándanos, etc. y vitaminas contenidas en los cítricos, además de en las otras frutas utilizadas.
Nos quedará mucho mejor si antes de prepararlo congelamos los frutos rojos pequeños, como los arándanos, moras, fresitas, etc., ya que le dará una textura más agradable y nos quedará más fresco sin necesidad de agregar demasiada agua.
Hay que tener en cuenta que se debe consumir de inmediato para no perder las características de las frutas utilizadas, las vitaminas y los minerales.
La receta, un poquito reformada por mi, proviene de una revista de cocina norteamericana que compré en Nueva York. En esa receta, el batido se cuela para evitar las semillitas de los frutos, sin embargo, yo no cuelo porque considero que las semillas de los frutos rojos tienen mucha fibra.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 300 grfrutas rojas congeladas
  2. ½ vasitofresitas salvajes, son las pequeñitas
  3. 1pomelo, el zumo
  4. 3mandarinas, el zumo
  5. ½ litroagua mineral
  6. 4 cdasleche en polvo desnatada
  7. 2 cdasazúcar, yo uso fructosa
  8. ½ cdtscanela en polvo
  9. 3 o 4 hojasmenta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Meter todos los ingredientes en un robot de cocina o licuadora hasta obtener el batido.

  2. 2

    Servir de inmediato.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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