Ungkep Ikan Goreng khas Kalimantan #menufoodprep #menukeluarga
Prahmahita Rayi @cook_12416624
Kalau saya yg hobi Foodprep selalu menyediakan waktu untuk bikin ungkepan ikan atau ayam. Selain praktis nantinya bs tinggal goreng, bikin yg agak banyak lalu simpan chiller bs tahan sampai seminggu loh. Ungkepan gini bikin ikan jadi lebih wangi no amis dan tentunya ga 'beradu' nyiprat-nyiprat minyak kala digoreng. Jangan khawatir, ini ungkep basic yg pastinya bs di upgrade jd balado, masak habang, palumara atau apapun setelah ikannya di goreng. Hemat waktu kan beb?
#menufoodprep
#ungkepikangoreng
#festivalramadhancookpad
#cookpad_community
#cookpadyogyakarta
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Bersihkan dahulu ikan dan potong menjadi 3 bagian pada 1 ikan. Uleg kasar bawang putih, ketumbar dan kunyit.
- 2
Panaskan panci, beri air agak banyak, masukkan ikan. Lalu tuang bumbu uleg dan beri garam agak banyak.
- 3
Rebus lama sampai ikan empuk dan air mulai sat. Matikan kompor dan dinginkan dahulu.
- 4
Setelah dingin lalu pindahkan ikan pada tupperware yg bertutup rapat. Simpan chiller
- 5
Goreng sewaktu-waktu saat dibutuhkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
#menuanak #menukeluarga #dietminyak #habisinstokkulkas #menufoodprepYou should cooking, since you understand that eating is a basic skill of human being.
Lebih banyak Resep Serupa
-
Ikan Ungkep (Awet disimpan untuk stok) Ikan Ungkep (Awet disimpan untuk stok)
Ikan ungkep ini bisa disimpan di chiller atau freezer. Tinggal goreng saat diperlukan.
-
335. Ikan goreng bumbu ungkep 335. Ikan goreng bumbu ungkep
Alhamdulillah dapat ilmu baru dari mb @ciciliasalamony, biasanya goreng ikan pasti bikin bumbu dadakan & langsung goreng.Sekarang bisa lebih hemat waktu & tenaga. Disamping itu bumbunya makin meresap ke dalam daging krn ikannya udh diungkep. Kalau pengen makan tinggal goreng.Terima kasih resepnya mb 🙏😊🥰Saya pake 2x resep dari resep asli🙏#TemenDepok_Cicilia#CookpadCommunitu_Depok#TiketMitapPerdanaCode_2022#PekanPosbar#Ungkepan
-
Ayam ungkep Ayam ungkep
Bisa di goreng setelah di ungkep atau langsung di makan ya beb 😍
-
Ungkepan Ikan Lele🐬 Ungkepan Ikan Lele🐬
Pas lagi free bikin stok di kulkas ungkepan ikan lele.. Biar praktis waktu mau buka atau sahur tinggal goreng..
-
150. Ikan Nila Bumbu Ungkep 150. Ikan Nila Bumbu Ungkep
Udah lama ga makan ikan goreng, kali ini bikin Ikan Nila bumbu Ungkep nya mba @ciciliasalamony .. makasih mba Cil sharing tentang ungkepannya, byk bgt resep2 nya 😍😍#Tiketmitapperdanacode_2022#TemanCode_Cicilia#TemanDepok_Cicilia#CookpadCommunity_Depok#ungkepan
-
Ikan Goreng Bumbu Ungkep Ikan Goreng Bumbu Ungkep
Ternyata ikan goreng diungkep dulu rasanya lebih enak karena bumbunya yang lebih meresap😋Tulang2nya pun lunak🤤Saya ungkep dengan api kecil selama 30 menit atau hingga air menyusut.Kemudian goreng, karena msh drama harga minyak yg sedang naik daun, dan tadi ga kebagian antrian minyak murah, keburu tutup, jd sy goreng di airfryer aja selama 30 menit dan hasilnya crunchy, tulangnya lunak enak😋Sumber Resep : @ciciliasalamonyhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15881003?invite_token=rUCfF2#PekanPosbar#Ungkepan#TemanCode_Cicilia#TemanDepok_Cicilia#TiketMitapPerdana_2022#TiketGoldenBatikApron#IdeMasakku#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia
-
Ungkep Ikan Kembung Ungkep Ikan Kembung
Bismillah,setor resep ke 668source resep : CP Mba @ciciliasalamonyPerdana bikin ungkep ikan, biasanya selalu dibumbuin langsung goreng.mencoba praktek sharing senin CoDe yang diisi oleh Squad keceh and humble kitah, mba @ciciliasalamony sekaligus ikutan posbar demi tiket Meet Up Codesemoga beruntungTerima kasih resepnya mba#Tiketmitapperdanacode_2022#TemanCode_Cicilia#CookpadCommunity_Depok#Ungkepan#PekanPosbar#TiketGoldenBatikApron
-
Ikan Bandeng Goreng Ungkep Ikan Bandeng Goreng Ungkep
Untuk orang yg tidak menyukai bahan makanan yg amis amis sama seperti saya, olahan ikan ungkep ini bisa jadi salah satu solusi agar kita bisa tetap menerima asupan protein dari ikan tanpa rasa anyir. Kalau hanya dibumbui dg bumbu kuning tanpa diungkep, rasanya bau amis tidak hilang bahkan setelah digoreng. Metode ini bisa dilakukan pada jenis ikan apa saja. Ikan yg saya miliki adalah bandeng jadi untuk resep ini saya pakai bandeng saja.
-
Ikan kembung goreng kukus Ikan kembung goreng kukus
Ini ikan nya q kukus dl sebelum q goreng biar bumbunya semakin meresep dan ikan bs tahan lama dlm kulkas
-
Ungkep Ikan Kembung Ungkep Ikan Kembung
BismillahMelengkapi pekan posbar protein. Berhubung tersisa ikan kembung di bapak sayur langsung di eksekusi aja setelah di ungkep bisa di simpan di dalam freezer jadi tinggal goreng. Gak ribet ngolah lagi.#PekanPosbarProtein#UngkepanRasaHatimu#KampoengRamadan#MeolahCaruan_Ungkepan#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Samarinda
-
Ikan goreng Ikan goreng
Ikan goreng ini bumbu nya simpel tapi enakkk lho asal ikan nya fresh jadi tidak bau amis🤗 ikan bisa di ganti dengan jenis lain misal ikan tenggiri,ikan layar dll
-
Usus Ayam Ungkep Usus Ayam Ungkep
Meramaikan pekan posbar dengan usus ungkep 😁Pas bgt bahan nya nyambung sama acara sebelah,jadi usus aja ungkepan nya. Setelah di ungkep bisa lngsung di masak atau di simpan,nah ungkepan yg sya buat bumbu nya ini tdk sya haluskan dan tdk sya beri perasa,karna nantinya akan di bacem/di cabai ijo,kalau ada yang mau ikutan ngungkep untuk di goreng bisa langsung kasih perasa dan bumbu di haluskan.#PekanPosbar#Ungkepan#Cookpadcommunity_Bekasi
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12434422
Komentar