Cara Membuat
- 1
Pertama bersihkan semua seafood, kepiting dan kerang saya sikat pakai sikat gigi, lbih mudah utk membersihkanny. Lalu rebus kepiting yang sudah dibersihkan, ambil sebagian air bekas rebusan utk kaldu. Lalu rebus kerang, kalau kerang saya tidak memakai air rebusanny. Kemudian jagung dipotong2 dan drebus terlebih dahulu, sebentar saja agar tidak terlalu masak nantiny. Udang tidak saya rebus dulu karena menghindari overcooked.
- 2
Kemudian haluskan semua bumbu yang harus dihaluskan, saya memakai blender tapi untuk membelendernya saya menggunakan minyak bukan air. Iris membulat untuk bawang bombay.
- 3
Kemudian tumis bumbu yang dihaluskan dengan diberikan sdkit minyak terlebih dahulu. Lalu masukkan bawang bombay, tunggu sampai semuany harum dan tanak.
- 4
Setelah itu masukkan air sckupny, lalu bumbu bumbu tambahan di masukkan, utk smw bahan2 boleh ditambah atau dikurangi sesuai selera. Lalu setelah timbul buih masukkan udang, tunggu bbrp saat lalu masukkan udang, di ikuti dgn kerang dan kepiting. Tunggu hingga matang dan semua bagian seafood kena bumbu.
- 5
Koreksi rasa dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Seafood lada hitam Seafood lada hitam
berhubung buat makan sendiri dan keluarga. maafkan klo udangnya terlihat utuh dengan kumis dan tidak dikupas😁lebih suka utuh
-
-
Seafood Lada Hitam Seafood Lada Hitam
Satu lagi olahan kepiting dan kerang dara yang disukai banyak orang, dimasak lada hitam. Dinikmati bersama nasi hangat cocok sekali.Saya pakai cara manual saat membersihkan kerang. Saya gosok satu-satu dengan sikat hingga cangkang dan kotorannya hilang lalu cuci bersih di bawah air mengalir.Cara membersihkan kepiting dan resep seafood saus padang bisa klik link yang saya lampirkan di bawah resep ya.Jadi ini ceritanya mau ikutan posbar teman code tema seafood tapi belum belanja seafood jadi belum bisa cooksnap. Ijin ngepost koleksi resep pribadi dulu ya, hehe..#CSDepok_Seafood #CookpadCommunity_Depok
-
-
Seafood Lada Hitam Seafood Lada Hitam
Anak-anak request makan Seafood, kalo makan diresto mahal kan yaah, makanya kali ini dibelain bikin sendiri *emakhemat😂😂 bisa makan puas sekeluarga dg budget minim, duuhh senengnya wkwkk
-
Seafood Lada Hitam Seafood Lada Hitam
Ketemu Lagi Dengan Hari Selasa 🤗 waktunya Posbar #CookpadCommunity_BogorDengan tema #ComboNgabibita_SeafoodIde tema dari Bunda @MumunKarna Paprika lagi ga ada stock jadi ku ganti Cabai merah besar dan cabai hijau besar 😁#ComboNgabibita_Seafood#CookpadCommunity_Bogor
-
-
-
Seafood Campur Lada Hitam Seafood Campur Lada Hitam
Suami suka sekali dengan seafood tiap kali cuma direbus. Nah sekali-sekali dimasak campur lada hitam enak juga. Apalagi masaknya ga pake lama 😁
-
Seafood saus lada hitam Seafood saus lada hitam
Karna suami pencinta saus dan dia ngerengek pengen di bikinin saus lada hitam yups ku coba seadanya
-
Seafood Hitam Seafood Hitam
Karena sedang kesusahan sampai lupa minggu lalu ndak ngumpulin resep. Kali ini ceritanya mau bikin ala saus padang tapi tinta hitam cuminya kurang bersih. Hehe jadilah ini seafood hitam ala aku #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #Seafood #Cumi #Udang #PawonCesansan
-
Seafood Saus Lada Hitam Seafood Saus Lada Hitam
Udah lama banget ngidam ini, akhirnya suami pulang kerja bawain udang dan cumi heheheheBesoknya langsung deh saya eksekusi 😊#Seafood#Blackpepper#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Medan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar