Bizcochuelo casero de vainilla relleno con dulce de leche
Any Cesar @anycespasteleria
Siempre compramos bizcochuelo de caja sin saber que es muy fácil hacerlo casero.
Bizcochuelo casero de vainilla relleno con dulce de leche
Siempre compramos bizcochuelo de caja sin saber que es muy fácil hacerlo casero.
Paso a paso
- 1
Batir los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla a punto letra.
- 2
Agregar la harina en 2 tandas previamente tamizada haciendo movimientos envolventes.
- 3
Colocar en un molde (N° 18 en lo posible) previamente enmantecado y enharinado.
- 4
Llevar a horno 180 grados Centígrados 20 minutos aproximadamente.
- 5
Una vez frío cortar y rellenar con dulce de leche, se puede humedecer con chocolatada o con almíbar.
- 6
Cobertura (Ganache): hervir la crema de leche, apagar el fuego y colocar el chocolate picado y revolver hasta que se desarme el chocolate, dejar reposar unos minutos a temperatura ambiente y cubrir la torta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Any Cesar le encantará ver cómo quedó.
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