Tarta Tatín o Torta Invertida
Evelin Dimarco @evelindimarco
Una receta de mi mami la mejor y más dulce, ella hacía cosas ricas, siempre nos sorprendía hacia, esas que no fallan, con la famosa torta de aceite y algunos toques particulares con los secretos de mi mami para que no se pegue al desmoldar! Riquísima para quedar bien siempre! #dulce #tarta #torta invertida #manzana #manzanaverde
Tarta Tatín o Torta Invertida
Una receta de mi mami la mejor y más dulce, ella hacía cosas ricas, siempre nos sorprendía hacia, esas que no fallan, con la famosa torta de aceite y algunos toques particulares con los secretos de mi mami para que no se pegue al desmoldar! Riquísima para quedar bien siempre! #dulce #tarta #torta invertida #manzana #manzanaverde
Paso a paso
- 1
Un poco de azúcar crear caramelo en el mismo molde a usar... que quede clarito
- 2
Apenas está caliente el caramelo le agregó 1 cucharada de manteca que se sería en el caramelo, este secreto me lo paso mi mamá.... Gracias a esto no Se pega!👏👏👏
- 3
Inmediatamente disponer en forma prolija los gajos de manzana, yo usé verde...los que tenía, que me regaló una vecina amorosa!💖
- 4
Lo podes hacer con batidor o a mano, yo usé batidora, y mezcle azúcar aceite huevo
- 5
Por último agregue la harina la idea que no quede un mazacote, que sea algo formando un hilo si lo ves muy espeso, agregarle una cucharada más de leche
- 6
Llevar al horno mediano yo la dejé 40 min o hasta que esté dorada, según cada horno, desolador de inmediato, previo pasar cuchillo alrededor.
- 7
Como verán era de 28 de diámetro el molde
- 8
Queda buenísima y rica rica, como tenía un poco de chocolate se lo ralle mientras estaba todavía en caliente....
- 9
Listo deja enfriar y disfrutar, cuando la hagas mostrarme cono te quedó... podes agregar más cucharadas para hacerla más grande o más alta
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Evelin Dimarco le encantará ver cómo quedó.
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