Goreng dahulu ikan asap. Sementara itu, iris semua bahan. Tahu iris kotak kecil² (digoreng stengah matang) tempe juga di iris kotak² kecil, dan belah labu Siam mnjdi dua bagian lalu gosok² hingga keluar getahnya dan di cuci setelah itu di kupas dan potong² memanjang.

Iris tipis² bawang putih, bawang merah, cabai hijau, cabai merah, cabai rawit dan tomat (potong kotak). Bersihkan Ale, lengkuas dan cuci semuanya.

Tumis bumbu (bawang putih, merah, cabai hijau,merah rawit, tomat,daun salam,lengkuas (geprek) dan ale hingga harum) tuangkan air dan tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan labu siam, tahu, tempe dan ikan asap.

Tunggu hingga mendidih lagi, baru masukkan santan dan aduk. Tambahkan garam, gula pasir, penyedap rasa dan royko, aduk lagi icip rasa. Tunggu hingga mendidih dan matang. Sayur lodeh ikan asap siap untuk menu berbuka puasa 😍