Dimsum Shumay Ayam

26 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramAyam fillet (saya pakai dada)
  2. 2 sdmTepung Sagu (Maizena juga boleh)
  3. 2 sdmDaun Bawang
  4. 3 siungBawang putih (diparut/cincang halus)
  5. 2 sdmSaus Tiram
  6. 1 sdmMinyak wijen
  7. 2 sdtGula pasir
  8. 1 sdtgaram
  9. 1/2 sdtkaldu ayam
  10. SecukupnyaWortel parut
  11. 8 cmSecukupnua Kulit dimsum uk

Cara Membuat

  1. 1

    Cacah halus filet ayam. Kalau saya dihaluskan dengan chopper.

  2. 2

    Campurkan ayam yg sudah dihaluskan/dicacah dengan daun bawang, bawang putih, garam, gula, kaldu, minyak wijen dan saus tiram.

  3. 3

    Tambahkan tepung sagu, aduk rata. Aduk dengan menggunakan tangan ya. Supaya tercampur rata.

  4. 4

    Isi kulit dimsum dengan 1 sdm makan ayam, lalu ditekan lembut sampai padat. Lalu beri wortel parut diatasnya.

  5. 5

    Kukus di dandang yang sudah dipanaskan selama 15 menit.

  6. 6

    Untuk mengukus dimsum ini saya pakai cetakan kue talam yang kecil supaya kulitnya gak nempel satu sama lain dan gak nempel ke dandang nya, cetakan diolesi sedikit minyak terlebih dahulu. Atau bisa juga dikukus dengan diberi alas kertas roti dibawahnya dan diberi jarak antara satu dengan lainnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siska Silviany
Siska Silviany @kicoobakitchen
pada
Bandung
AccountingTravelingCooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa