Pakcoy Cah Ayam

novi olive
novi olive @cook_4070572
BSD

Aku tuh kl makan wajib ada sayurnya siihh, jd biar simple ga bikin dua kali osengan, jadi sayurnya direbus biasa aja dan disiram dari bumbu ayamnya..
#CABEKU #ayaminlopwityu #Cookpadcommunity_Surabaya

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ikatPakcoy
  2. Ayam dada fillet (secukupnya, kl aku porsi berdua aja)
  3. 1 siungBawang Putih
  4. 1 buahRawit Domba
  5. 1 sdtMaizena (larutkan dgn air)
  6. Bumbu² marinasi ayam:
  7. 3 sdm Saus Tiram
  8. 2 sdm Kecap Manis
  9. 1 sdm Saus tomat botolan
  10. 1 sdm Saus sambal botolan
  11. secukupnya Merica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis² fillet ayam, marinasi dan diamkan sejenak

  2. 2

    Bersihkan pakcoy, rebus dgn sedikit garam, matang. Tiriskan. Sisihkan (tata di piring).

  3. 3

    Geprek iris halus bawang putih, tumis dgn sedikit margarin hingga wangi dan tambahkan irisan cabe rawit (ini bisa di skip kalau ga suka pedes ya, kalau saya sih kurang suka yg manis jd selalu pakai rawit). Kemudian masukkan ayam yg sudah dimarinasi. Masak hingga setengah matang, tambahkan air sedikit, merica bubuk. Cek rasa. Kalau rasa udh pas, matangkan ayamnya lalu tambahkan larutan maizena hingga kuah mengental.

  4. 4

    Guyuri pakcoy rebus tadi dgn ayam beserta kuah kentalnya. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
novi olive
novi olive @cook_4070572
pada
BSD
Ibu Rumahtangga yg suka bebikinan sesuatu makanan/minuman buat suami, keponakan², kakak², dan teman². Dulu pernah jualan makanan dgn menggunakan Food Truck, sering ikut bazar, dan jualan bakulan juga ketika masih di Bandung. Skrg di BSD belum lanjut jualan bakulan lagi.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa