Paso a paso
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En la Mesada Hacer Una corona con la harina, colocar el huevo, grasa, levadura, azúcar, rallad de naranja e ir integrando todo con la leche tibia hasta que quede una masa suave... tapar y dejar reposar hasta que aumente su volumen
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Una Vez Que Esta, cortar en bollitos y volverlos a dejar leudar por 30'....una vez que están listo freír en grasa o aceite, fuego medio...y pasarlos por azúcar...
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Pasamos a la crema, batir en un bols la yema con la maicena, calentamos la leche con el azúcar y la ralladura de naranja... cuando la leche esta tibia volcamos despacio donde teníamos los huevos y la maicena hasta que se integre todo y lo llevamos nuevamente al fuego hasta que tome consistencia fuego medio sin dejar de revolver...una vez que está lista lo reservamos...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A NatyLuna le encantará ver cómo quedó.
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