Dimsum Ayam

Regiza Inggi Rahman
Regiza Inggi Rahman @cook_22996311
Bandung Barat

Masha allah se happy itu sayah hari ini bikin dimsum ayam ala mama inggie.
Walaupun masi brantakan penataannya tp rasanya ga kalah sm produk resto diluar sanah.
Berhubung di kulkas masi ada paha ayam nyempil diantara tempe cuss deh eksekusi skr.
Syelamat mencoba 😘🥰🥰😘

Dimsum Ayam

16 orang berencana membuat resep ini

Masha allah se happy itu sayah hari ini bikin dimsum ayam ala mama inggie.
Walaupun masi brantakan penataannya tp rasanya ga kalah sm produk resto diluar sanah.
Berhubung di kulkas masi ada paha ayam nyempil diantara tempe cuss deh eksekusi skr.
Syelamat mencoba 😘🥰🥰😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20-30 mnit
15 buah
  1. 2paha ayam beserta kulitnya (potong kecil)
  2. 3 siungbawang putih
  3. 1 butirtelur
  4. 2 sdmtepung tapioka
  5. 1 sdmminyak wijen
  6. 2 sdmkecap asin
  7. 1 sdmkecap inggris (bole di skip)
  8. 1 batangdaun bawang (cacah)
  9. 3 sdmsaus tiram
  10. 1/2bengkuang di cincang kecil (bole di skip)
  11. 1 sdmlada bubuk
  12. 1 sdmgaram
  13. 1 sdmgula
  14. 1 batangwortel (parut)
  15. 2 sdmkaldu jamur / royco ayam
  16. bulatKulit dimsum yg bentuk

Cara Membuat

20-30 mnit
  1. 1

    1. Blender ayam, telur, bawang putih,tepung
    tapioka, daun bawang, lada, kaldu jamur,minyak wijen,kecap asin,kecap inggris,Gula Garam.

  2. 2

    2. Beri air sedikit pada saat akan di blender.

  3. 3

    3. Setelah tercampur tuangkan ke wadah lain, masukkan bengkuang yg di cincang kecil, lalu tambahkan saus tiram kedalam adonan kemudian diaduk rata.

  4. 4

    4. Siapkan kulit dimsum, olesi air sedikit agar tidak lengket.
    5. Ambil adonan sebesar 1 sendok makan lalu Masukkan adonan ke dalam kulit dimsum.

  5. 5

    6. Taburkan wortel parut diatasnya lalu pilin2, lipat menyamping.

  6. 6

    7. Siapkan kukusan yg sudah diolesi minyak wijen ato bisa juga pake daun pisang alasnya.
    Ini digunakan agar lebih mudah diangkat saat syudah matang.

  7. 7

    8. Kukus hingga 20 menit angkat lalu sajikan dengan saus sambal.
    Kalo saya pake saus sambal biasa yg di encerkan.

  8. 8

    Note :.
    Knp pakenya bagian paha ayam ?
    Krn kandungan lemaknya terdapat di paha ayam jadi lebih moist hasilnya pas di makan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Regiza Inggi Rahman
Regiza Inggi Rahman @cook_22996311
pada
Bandung Barat
Hanya ibu 2 anak yang kepingin punya hotel serta restoran ato minimal jualan di tenda ato bazaaar ato online. Yang penting punya usaha hehe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa