Roti goreng ragout

"ANNA"
"ANNA" @cook_13725532
Tangerang

Adonan ini selain untuk Donat aku juga variasikan untuk roti goreng,jadi sekali ngadonin untuk dua jenis kue,dan ini produk jualan aku setiap hari.

Roti goreng ragout

Adonan ini selain untuk Donat aku juga variasikan untuk roti goreng,jadi sekali ngadonin untuk dua jenis kue,dan ini produk jualan aku setiap hari.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 750 grtrigu protein tinggi(cakra)
  2. 250 grtrigu protein sedang(segitiga)
  3. 4 sdmsusu bubuk
  4. 8 sdmgula pasir
  5. 12 grragi instan
  6. 1 sdtbakerin plus(pelembut roti)
  7. 4 butirkuning telur+1 butir putih telur+air es menjadi 550 ml
  8. 130 grmargarine
  9. 11/2 sdtgaram
  10. Pencelup:
  11. Putih telur
  12. secukupnyaTepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Campur jadi satu,trigu,gula,susu bubuk,ragi instan dan bakerin plus.

  2. 2

    Tuangi cairan telur dan air yg sebanyak 550 ml,tuang sedikit2 dan di aduk hingga rata dan menggumpal.

  3. 3

    Setelah adonan menggumpal,masukkan margarin dan garam,uleni hingga kalis elastis.

  4. 4

    Setelah kalis angkat adonan dan diamkan sebentar hingga adonan relax.

  5. 5

    Potong timbang adonan sesuai selera.saya biasa 35 gr.

  6. 6

    Bulat2kan hingga adonan habis,saya biasanya buat separoh donat dan separoh saya isi dng ragout.maaf ya tidak ada foto ragout yg udah jadi😂

  7. 7

    Pipihkan adonan,beri isian dan bulatkan kembali.

  8. 8

    Celupkan ke dalam putih telor dan gulingkan di tepung panir,diamkan sesaat,kemudian di goreng dng minyak panas hingga kuning kecoklatan.dinginkan dan di kemas dlm plastic opp.

  9. 9

    Siaapppp....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
"ANNA"
"ANNA" @cook_13725532
pada
Tangerang
sering cookmark...tp belum banyak yg di reecook...baru belajar..belajar...dan belajar...
Lebih banyak

Komentar

Feri Hudayat
Feri Hudayat @Ratri82
Bunda, adonan mentahnya bisa disimpan dikulkas, atau digoreng stgh matang dulu baru disimpan dikulkas?

Resep Serupa