Salmorejo

Receta muy rica para el verano y sobre todo bien fresquito.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=W0qN3SLd3Rw

Receta fácil y fresca para el calor.

Hoy voy a enseñaros a cocinar una receta clásica de la cocina andaluza, una receta fácil y que apetece estos días tan calurosos.

Thermomix (5 ingredientes + 3 opcionales -- 7 meses)

Ahora que entra el calor es un buen momento para un salmorejo fresquito.

Soy una amante del salmorejo teniendo en cuenta que a penas llevo un par de años que lo descubrí, desde que lo probé todos los veranos disfruto ampliamente de el.

Hay gente que le añade vinagre.El truco está en la calidad del tomate, el pan y el aceite. Hay que tener en cuenta que es una crema fría.

Ya viene el calor así que ya va siendo hora de disfrutar de comida fresquita, como el salmorejo. Uno de los platos preferidos durante el verano.

Video de mi preparación https://youtu.be/KDGSJLq-j4g

Tradicional, actual fresco y saludable

Un plato clásico del verano en Andalucía, al sur de España. Hay muchos modos de hacerlo y lo importante es que esté muy fresquito a la hora de tomarlo. ¡Mira cómo se hace esta receta tan fresca! https://youtu.be/W1sB1nzbY1k

Thermomix

Aquí os dejo una receta fresquita para estos días de calor.

Receta de mi madre

#rápidas

El salmorejo es una crema de tomate, ajo, aceite de oliva y una cierta cantidad de miga de pan, que se suele acompañar de huevo cocido y jamón serrano.Es una receta sencilla y barata de la gastronomía andaluza, más concretamente de Córdoba.#WeekendTour

#rapidas Qué mejor forma de comer en verano que con un buen plato de salmorejo

Plato andaluz

Un plato refrescante para estos días de calor.