Budín de banana y coco rallado
Tenía unas bananas un poco pasadas y dije que hago un rico budín, me encantó y lo hice, fácil y riquísimo con pocos ingredientes como todas mis recetas.#yomequedoencasa#mirecetario.
Budín de banana y coco rallado
Tenía unas bananas un poco pasadas y dije que hago un rico budín, me encantó y lo hice, fácil y riquísimo con pocos ingredientes como todas mis recetas.#yomequedoencasa#mirecetario.
Paso a paso
- 1
En un bol colocar los huevos, azúcar, aceite esencia de vainilla y batir unos 10 minutos.
- 2
Pisar las bananas con un tenedor y reservar. En un bol mezclar lo seco, harina, polvo de hornear, pizca de sal y coco rallado.
- 3
Agregar a la mezcla del punto 1) las bananas intercalando con la mezcla de los ingredientes secos tamizados mezclar los ingredientes con un batidor de alambre. Hacerlo en dos veces. Incorporar algunas nueces picadas puse las que tenía y quedaron geniales.
- 4
Una vez mezclados todos los ingredientes, colocar en un molde enmantecado y enharinado. Y llevar a horno precalentado 180 grados, durante 40 a 50 minutos aproximadamente dependiendo del horno.
- 5
Una vez cocido retirar del horno y servir, salió espectacular un sabor increíble. Lo podés servir con dulce de leche, no repostero, el normal. Y bueno a disfrutar!!! 🤗😋😋
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