Thịt cốt lết rửa sạch, ướp hành tím bằm, nước tương, dầu hào, mật ong, hạt nêm, tiêu khoảng 1 tiếng. Sau đó đem chiên vàng đều.

Thịt cổ bò rửa sạch thái mỏng nhỏ ướp xíu hạt nêm, tiêu. Cải chua rửa sạch thái khúc vừa ăn, cà chua rửa sạch thái múi. Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành tím cho thịt bò vào xào nhanh, sau đó cho cà chua, cải chua vào xào chung, thêm xíu nước mắm, đường. Đổ nước vào nồi vừa ăn đợi nước sôi nêm nếm lại rồi tắt bếp.

Su su gọt vỏ rửa sạch, cắt khúc sợi, sau đó cho lên chảo xào với tỏi và dầu hào.

Xong xuôi, Dọn hết các món lên mâm và dùng bữa thôi nào.