बेसन को अच्छे से छान लें फिर उसमें पानी मिक्स करें और बैटर ना ज्यादा गाढ़ा हो ना ज्यादा पतला मीडियम रहना चाहिए

फिर उसमें बारीक कटी हुई प्याज हरी मिर्च और बारीक कटी हुई हरी धनिया डाल दें

फिर उसमें चुटकी भर लाल मिर्च और अंदाज से नमक डालके अच्छे से मिला ले

फिर फ्राई पैन ले और उसमें दो छोटे चम्मच तेल डालें और जो बैटर हमने तैयार किया है उसको डालें धीमी आसमा उसको पकाए

जब एक साइड से वह गोल्डन ब्राउन होने लगे तो उसको पलट दे दूसरी तरफ से भी उसको वैसे ही पकाएं और जब वह रेडी हो जाए तब एक प्लेट में उसको कटी हुई हरी धनिया और शिमला मिर्च से सजा के सर्व करें.