Cumi Saus Padang

4 orang berencana membuat resep ini
Eka Irdianty
Eka Irdianty @umma_ei
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramcumi
  2. 10 butirtelur puyuh (rebus hingga matang)
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. 1 buahbawang bombay
  5. 1 batangdaun bawang (iris)
  6. 10 buahcabe rawit (potong halus)
  7. 3 lembardaun jeruk (optional)
  8. 3 sdmsaus tomat
  9. 2 sdmsaus sambal
  10. 2 sdmsaus tiram
  11. Secukupnyamerica bubuk
  12. Bumbu halus
  13. 5 buahbawang merah
  14. 4 buahbawang putih
  15. 1 ruasjahe (geprek/iris)
  16. 5 buahcabe merah
  17. Secukupnyagaram
  18. Secukupnyagula
  19. Secukupnyakaldu bubuk
  20. Secukupnyaair
  21. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi. Kemudian potong bulat cumi dan baluri dengan jeruk nipis. Diamkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan irisan bawang bombay, tumis hingga harum. Masukkan telur puyuh. Kemudian masukkan cumi masak sebentar. Tambahkan air secukupnya.

  3. 3

    Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, garam, gula, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa.

  4. 4

    Terakhir masukkan irisan cabe, daun bawang dan daun jeruk. Masak sebentar. Angkat dan sajikan. Silahkan mencoba 😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Eka Irdianty
Eka Irdianty @umma_ei
pada

Resep Serupa