Ini salah satu menu yang bisa bikin nambah nasi berkali-kali. Sebenarnya cara buatnya mirip sama masakan manado, cakalang pampis, cuma bumbunya ku bedain dikit, bund. Yuk, markitcob~

Siapa yang ga tau menu terkenal dari daerah Menado ini.Menu ini cukup dipadukan dengan nasi panas dan kerupuk bisa bikin makan ga bisa stopCakalang (dikenal juga dengan Tongkol Putih) atau bahasa inggrisnya Skipjack Tuna memang merupakan ikan yang paling banyak ditemukan di Sulawesi Selatan.Yuk kita coba masak Cakalang Suwir Balado! 🤩

masak yg pedessss menggoyang lidah yuks.... kenapa namanya cakalang rabe rabe(sobek sobek) karna pas mau bikin ikannya di sobek kecil2 dlu biar renyah garing gurih nyoiii....masakan rumahan emang yg paling juara 🏆#tantanganpertamaku#berburucelemekemas#resolusi2019

Yah, kira-kira begitulah judulnya. Riset-riset kecil di internet. Belum pernah bikin bumbu balado sih. Moga-moga benar ya. Wkwk.. Kalo ada yang lebih mahir, silahkan ajarin.. Aku ga gitu jago masak sambal. Seringkali masak sambal ga pedas. Tapi kali ini masak ikan cakalangnya sukses, ada pedas, manis, wanginya. Suami sampai berceloteh tentang sebaiknya ikan disisain di kulkas buat makanan darurat. Doi suka. Wkwk. Sebelumnya pernah masak dengan bumbu yang berbeda, ga didapat rasa yang diinginkan, dan mungkin waktu itu bumbu ga cocok sama ikannya 🤔🤔. Well, so far so good, buat yang recook silahkan komentar dan fotonya. Thanks ya!! 😀👍 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta

Ini tongkol balado versi yg lain.. versi yg ini hasilnya agak lebih kering karena cara pengolahan bumbu yg berbeda.. untuk rasa, tongkol balado versi #1 menurut saya lebih enak karena lebih basah dan bumbunya lebih terasa.. tp semua kembali ke selera masing2 ya moms.. selamat mencoba..

Assalamu'alaykum Wr.WbApa kabar cookpad lovers?InsyaAllah semua slalu sehat, sukses & bahagia yaAamiinSaya dapat oleh2 ikan cakalang 2 ekor, daripada digulai ga bisa tahan lama, jadi di suwir pedas deh.Ditoplesin & masuk freezer bisa awet sd 1 tahun lhoInsyaAllah tidak merubah rasa.Bismillahirrahmanirrahiim.Yuk masak!

Karena lagi stay at home ga bisa ke pasar jadi pengen masak yang bisa tahan lama akhirnya bikin suwir ikan cakalang ini bisa tahan 1 minggu dikulkas di tempatin pisah2 yah mom wadahnya bisa lebih awet jadi ga cepet basi. Anak ku suka banget makan pakai nasi putih anget, simple kan coba yuk mom..

Benernya gak trlalu suka ikan cakalang, tp pas temen kntor bawa bekal cakalang suwir, eh malah suka banget. Berhubung ikan cakalangx lg ada di kulkas, baiklah ditumis aja..#stayathome#wfh#key's.kitchen

Terima Cakalang Asap, terinspirasi menu masakan manado.

Berhubung adanya cakalang di paman sayur, jadilah kepikiran buat cakalang suwir. Dan kebetulan bapak saya ga suka pedas jadi cuma pake cabe rawit 3 biji aja