Capcay kuah pedas

Priscilla
Priscilla @priscillasangsaka
Bogor

Punya kol dan wortel di kulkas, bingung mau dibikin apa. Taraaaa jadi deh capcay kuah yg supeerrr simple ini😍

Capcay kuah pedas

10 orang berencana membuat resep ini

Punya kol dan wortel di kulkas, bingung mau dibikin apa. Taraaaa jadi deh capcay kuah yg supeerrr simple ini😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 porsi
  1. 2wortel yang panjang
  2. 1/4kol
  3. 1 buahjagung (dipipil)
  4. 600 mlAir
  5. Bumbu halus
  6. 3bawang putih
  7. 5bawang merah
  8. 3 buahcabe merah keriting
  9. 5-10cabe rawit (atau boleh sesuai selera)
  10. 2 buahkemiri
  11. 1 ruasjahe
  12. Bumbu tambahan
  13. 3 sdmsaos tiram
  14. 1 sdmsaos sambal
  15. 1 sdtgaram
  16. 1 sdtgula
  17. 1 sdmpenyedap rasa
  18. 1/2 sdtmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih sayuran dan potong potong sesuai selera. Jagungnya dipipil ya moms

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus (saya menghaluskan bumbunya di ulek ya moms)

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum dan warna berubah kecoklatan

  4. 4

    Masukkan semua sayuran, aduk sampai merata, kemudian masukkan air

  5. 5

    Tambahkan garam, gula, saos tiram, saos sambal, merica, penyedap rasa. Kemudian aduk agar bumbu nya merata

  6. 6

    Diamkan sampai mendidih dan jgn terlalu lama ya moms agar sayurannya tdk terlalu matang. Koreksi rasa dan siap disajikan😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Priscilla
Priscilla @priscillasangsaka
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa