Donat Isi Cokelat

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 buah
  1. 350 grtepung protein tinggi
  2. 150 grtepung terigu protein sedang
  3. 80 grgula pasir halus
  4. 10 grragi instan
  5. 10 grsusu bubuk
  6. 1/2 sdtbubuk vanila
  7. 3 butirkuning telur
  8. 1 butirputih telur
  9. 75 mlsusu cair
  10. 150 mlair dingin
  11. 5 grgaram
  12. 80 grsalted butter
  13. Gula donat untuk taburan
  14. Cokelat filling

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok dengan mixer tepung, gula, ragi dan susu bubuk sebentar sampai tercampur rata

  2. 2

    Masukkan telur dan susu cair, mixer / uleni sampai kalis (tidak menempel di mangkuk)

  3. 3

    Masukkan air dingin sedikit demi sedikit sambil terus diuleni

  4. 4

    Masukkan garam dan butter, uleni lagi sampai kalis elastis (jika direntangkan adonan transparan dan tidak robek)

  5. 5

    Gilas adonan, cetak bulat-bulat dan susun di atas loyang yang sudah ditaburi tepung

  6. 6

    Diamkan sampai mengembang dua kali lipat, sekitar 40 menit

  7. 7

    Goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai matang (dibaliknya cukup sekali saja ya)

  8. 8

    Isi dengan cokelat filling dari bagian samping donat, taburi gula halus, donat sial disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dysa
dysa @cook_22211430
pada
Semarang
Mencoba hobi baru, cooking & baking 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa