Krengseng Daging

30 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 3 porsi
  1. 1/4 kgdaging sapi (bagian lulur)
  2. Bumbu halus :
  3. 3 pcscabai merah
  4. 1 pcscabai rawit (optional) (me: saya biarkan utuh)
  5. 4 pcsbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1 butirkemiri
  8. 1 sdtketumbar
  9. 1 ruasjahe
  10. Bumbu lain :
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. 1 ruaslengkuas geprek
  13. 1 sdmgula merah serut
  14. ± 5 sdm kecap manis
  15. Secukupnyagaram, gula, merica

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sapi sampai matang dan empuk. Atau bisa juga setelah matang daging sapi digeprek pakai cobek sampai agak gepeng. Sisihkan kaldunya.

  2. 2

    Sementara itu haluskan semua bahan bumbu halus lalu tumis bersama dengan daun jeruk dan lengkuas sampai harum.

  3. 3

    Masukkan daging tumis sebentar selama ±30 detik lalu masukkan air kaldu, gula merah serut, kecap manis, gula, garam, dan merica. Masak dengan api sedang sampai bumbu meresap dan agak sat. Jangan lupa test rasa ya. Siap disajikan😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Agustina Elisabet
Agustina Elisabet @agustinae308
pada
Medan
Memasak adalah seni bertahan hidup di tanah rantau 😂 (lagi jarang update masakan karena lg ngurus baby)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa