Semur jengkol

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4jengkol
  2. 1 onsteri
  3. 65 mlSantan kara
  4. Bumbu halus :
  5. bawang merah
  6. bawang putih
  7. kemiri
  8. cabe merah keriting
  9. rawit merah
  10. salam, laos, sereh (geprek)

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam semaleman jengkol, tqmbahkan kopi hitam bubuk biar mengurangi bau

  2. 2

    Rebus jengkol yg sudah di rendam, sudah mateng tiriskan dan geprek

  3. 3

    Tumis bumbu halus beserta daun salam, laos, dan sereh sampai wangi.

  4. 4

    Bumbu sudah wangi, masukkan teri yg sudah dibersihkan kemudian masukkan santan kara dan air secukupnya.

  5. 5

    Kemudian masukkan jengkol yg sudah di geprek, tambahkan gula, garam, penyedap. Tunggu sampai mateng sambil dikoreksi rasanya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kharisma Widyta
Kharisma Widyta @cook_20153503
pada

Komentar

Resep Serupa