Makan gorengan kurang lengkap rasanya kalau tanpa sambal, buat sambal ini saja, awet bisa disimpan dan dimakan sewaktu-waktu asal benar cara menyimpannya. Cobain yukk moms#pejuanggoldenapron2#mingguke47

Mirip tetapi berbeda dengan sambal bawang matang. Bedanya, lebih manis dan warnanya merah. Khas dengan rasanya yang manis dari gula Jawa. Tidak sepedas sambal bawang karena ada tomat merah. Sambal ini sambal kesukaan saya sejak kecil. Saya tadi buat dua resep, sekalian bikin stok di rumah. Terpakai banget untuk beraneka menu, dari nasi kuning, nasi uduk, penyetan, menu baceman dan berbakaran, sampai menu gorengan. Saya simpan dalam wadah selai dan simpan dalam lemari es. Praktis banget buat kalian yang enggak bisa hidup tanpa sambal seperti saya 😁

Diam #DiRumahAja bikin selera makan bertambah kata sisulung 😄.. Sore2 emakE lagi #MasakHeboh bebikin sambal bajak kesukaan anak dan mamas bojo. Sekalian bikin banyak biar gak sebentar2 emakE disuruh kedapur bikinkan sambal.Duh pokok,e mereka berdua itu kompak, makan kalau gak ada sambalnya kurang selera katanya 😂. Biasanya sih saya bikinkan sambal dadakkan, tapi kali ini berhubung tema #WeekendChallenge nya #MasakHeboh mealprep nya bebikin sambal bajak biar bisa buat stock 3_4 hari. Jadi emakE kan gak bentar2 bebikin sambal 🙊Sambal bajak juga bisa dimakan dengan lauk apa saja, bisa ayam goreng, ayam bakar, ikan laut, tempe+tahu goreng dll. Meskipun cuman dimakan dg nasi hangat tanpa lauk pun masih mantab 😋👍

Sambal bajak adalah salah satu jenis sambal yang saya senangi, selain karena nikmat sambalnya juga karena sambal ini bisa disimpan lama. biasanya saya bikin langsung dalam jumlah banyak (misal setengah kilo) , dicampur dengan pete atau teri, lalu disimpan di dalam wadah kaca dan ditutup rapat. Setiap akan mengambil sambal gunakan sendok bersih yang sudah dilap kering. Dengan cara ini, sambal akan awet dan tidak mudah berjamur. Setiap kali ingin makan sambal dan tidak sempat membuat sambal segar, maka sambal bajak ini jadi stok andalan untuk dinikmati dengan lauk lainnya. Disantap dengan nasi panas, lauk tahu, tempe atau telur saja sudah nikmat. Ditumis lagi untuk jadi bumbu nasi goreng djuga sedap.

Kata ibu, sambal ini di sebut juga sambal tahun karena sambal ini awet. Bisa di konsumsi dalam jangka waktu cukup lama. Cocok buat perantau 😄😄. Pakai nasi hangat+tahu tempe goreng/ikan asin kriuk/krupuk+sambel... wuuiihhhh dah mantap tuh 😋.Saya buatnya porsi dikit, gara-gara nonton youtube ada yang mukbang sambal bajak jadi kepingin 😆😆. Nah, kalau mau bikin banyak buat stok tinggal di tambah bahan-bahannya ya. Yuk cek resepnya.#anekasambal#cookpadcommunity_banyuwangi

Halo Lur !Saya masih inget banget waktu saya masih kecil, Mbah saya suka bikin Sambal Bajak buat stock beberapa hari, karena memang awet, bisa sampai 2 bulan disimpan di dalam lemari es. Tapi biasanya ga sampai sebulan juga udah ludes hehe.Nah untuk mengenang masa kecil, dan kebetulan lagi pengen nge-stok sambal, jadi saya buat aja Sambal Bajak, Lur ! 😁#PekanPosbar_SambalNusantara

Ada tahu tempe goreng, lebih mantap tambah sambal.

Wajib nyetock sambal klo dirumah.Salah satu sambal yg awet ya sambal bajak ini..Wajib ada, biar gak tiap hari berkutat dengan sambal jd skali bikin banyakan masukkan dlm jar, dan simpan di lemari es.Selamat mencoba.....

Bismillahirrahmanirrahim....Setoran Untuk #GoDa_Paders keempat. Mumpung rajin 🤭😁. Sambal bajak ini, sambal yang sering banget aku buat. Awet, bisa disimpan disuhu ruang kurang lebih sehari. Kalo dikulkas bisa tahan semingguan.#GoDa_Seuhah#komunitaspaders#cookpadcommunity#cookpadindonesia#anies_kitchen

Nyetok sambal bajak ini di kulkas bisa awet berminggu-minggu ... Buat bumbu nasi goreng atau tumis kangkung super simple tapi nikmat

Sambal ini adalah sambal andalan keluarga. Kebiasaan Ibu saya yang sekarang menular pada diri saya untuk sering menyajikan sambal untuk keluarga tercinta. Kenapa sambal bajak? Karena awet. Sambal ini tahan sampai 3 hari pada suhu ruang, dan bisa berminggu² jika di simpan dalam kulkas. Kalau harga cabe sedang murah, saya bisa bikin sampai 1 kilo cabe. Untuk menyimpannya saya taruh dalam wadah kecil² dalam kulkas atau freezer.Sambal yang saya buat rasanya enak, sedap, segar, pedas dan agak manis. Bagi yang kurang suka manis ya tinggal di kurangi saja takaran gulanya..Saya lebih banyak memakai cabe keriting karena rasa pedas yang dihasilkan tidak getap di lidah. Saya rasa, sambal ini cocok juga buat jualan #MenjemputRejeki

Kami sekeluarga kurang suka sambal, tapi ada kalanya kepingin juga masakan yang lengkap pakai sambal, sesekali..😍Ini slah satu sambal kesukaan saya, bikinnya relatif mudah dan rasanya enak serta awetDisini saat menggoreng saya tambahkan serai, karena suka aroma serainya.Berat bahan saya sesuaikan dgn ketersediaan di rumah.Source: @linakwee#PejuangGoldenBatikApron