#potluckmemories#perakpenang#goldenapron#glutenfreePotluck pada 1 September di Perak! Memori indah, berkonsepkan kampung dan berlatar belakangkan sawah padi.Minkana telah mengadakan sesi kuiz, dan semua enjoy! Setiap jawapan ada hadiah tau.Ibu dapat set tikar sushi bersama sudip kayu kecil. Comel!Baru berpeluang guna. Kami buat keropok lekor menggunakan kaedah gulung sushi. Fuhhh walaupun susah, tapi menjadi.Terima kasih #cookpadmalaysiaTerima kasih #minkanaMemori indah tidak akan lupa dari ingatan!

Resepi simple dan senang, guna ikan yang senang dapat maklumlah musim PKP ni tak boleh keluar lebih dari 10km.Dalam resepi ni saya menggunakan ikan pelaling tapi kalau nak lagi sedap gunalah ikan tamban.Alkisahnya,masuk minggu ke 3 PKP anak anak dah mula merindui keropok makcik Kiah goreng pisang.Disebabkan pergerakkan terhad terpaksa lah mama usaha kan juga mengentel kopok lekor dan alhamdulillah berjaya juga akhirnya.Jom...kita tengok resepi #cooksnap

#goldenapron2020Bersempena PKP yang berlanjutan beberapa fasa tiba-tiba terasa-rasa nak makan keropok lekor. Maka gigih Kak Del membuatnya bersama anak-anak. Alhamdulilah sedap juga rasanya. Jom lihat resepi.

Day100/366/2020/April/9Day23 #14harimencintaiku #extendPKP2Hari ni belajar buat keropok lekor pulak😬. Selalu kalau teringin makan keropok lekor. Boleh je beli daripada Mak Cik Kiah yang berniaga goreng pisang tu haa. Tapi sekarang ni hanya mampu terkenang-kenang je Mak Cik Kiah tu haa.. Dah teringat tu kan, zasss terus goggle resipi. Ada je jumpa resipi terusLAH cuba buat. Hehehe...Untuk resipi ini, saya kisar ikan dengan air (guna blender biasa tu), jadi penggunaan tepung agak banyak. Sebab bila dah menguli baru terfikir, kalau guna food processor lebih baik rasanya. Sebab ikan dikisar tanpa air. Jadi akan menghasilkan rasa ikan yang lebih mendominasi berbanding tepung. But its ok. First try ye dak.. nanti boleh cuba lagi.

Kali ni nak kongsi keropok lekor homemade gunakan ikan sardin pula rasa lebih kurang tetapi keropok lekor ni lebih padat isinya berbanding keropok lekor sebelum ni..sos juga sedikit berbeza kali ni cuba gunakan kismis untuk buat lebih sedap sosnya..semestinya keropok lekor homemade by mama peija adalah fav ank 🤣

#goldenapron#minggu18Kami sekeluarga memang gemarkan keropok lekor. Selalunya memang kami beli digerai-gerai sahaja. Tapi ada suatu hari keadaan hujan perut lapar dan bila buka peti sejuk hanya ada ikan saja. Tiba-tiba terfikir keropok lekor.Di sebabkan kurang pasti resepinya saya terus cari di internet dan terjumpa satu resepi. Saya terus mencubanya dan alhamdulillah, menjadi kegemaran semua.

Masak Apa Cuti Sekolah?Keropok lekor adalah salah satu kegemaran anak-anak saya. Kalau beli memang tak cukup, berebut makan. Ikan tamban ni mak mertua yang beri sebab beli banyak. Kat rumah saya pula, hanya saya dan anak lelaki saya jer yang suka makan ikan yang banyak tulang. Jadi saya buatkan keropok lekor supaya semua ahli keluarga saya dapat menikmati ikan tamban tu. Puas makan kalau buat sendiri. #TeamJajanJom dik @shahmirul91 join cabaran minggu ni.

#merdekapassportKeropok lekor ni antara resepi yang viral masa PKP 1. Akak antara yang tak ketinggalan untuk mencuba.Tambahan pulak masa PKP 1.0 dulu pergerakan memang betul-betul dikawal dan tiada peniaga yang membuka gerai mereka.Makanan yang sinonim dengan negeri Terengganu ni memang sentiasa mendapat tempat dirumah akak, tai sekali tu ja lah cuba buat.Sekarang ni walaupun masih dalam tempoh PKP, banyak peniaga yang jual. Benda boleh beli kann... Jadi baik beli ja yang dah siap digoreng, balik boleh terus makan🤭.

#merdekapassport TerengganuAnak anak suka makan keropok lekor.Beli di sini rasa tidak sama macam saya makan di terengganu.Disini banyak tulang,rasa masam dan keras,banyak tepung..Langsung tidak sedap.Akhirnya saya buat sendiri.Sedap sangat sebab kekal lembut walaupun sudah sejuk.

Kakak sulung borong banyak ikan campur-campur sampai tak muat freezer di rumah mak. Jadi kakak sedekahkan kepada saya lima kilo ikan. Saya buat keropok lekor tetapi tak semua nya kerana tak larat nak siang ikan yang banyak. Separuh ikan tu masih lagi saya simpan di dalam freezer dan ada juga yang saya sedekahkan kepada kucing-kucing dan anjing-anjing yang ada di kawasan berhampiran. Dalam rezeki saya, mesti ada rezeki untuk haiwan tu juga. Tak sampai hati melihat mereka tercari-cari sisa-sisa makanan di kawasan tong sampah.

#goldenapron2020 (Minggu 32)Sejak dua menjak ni selalu pula buat keropok lekor sendiri. Sedap juga keropok lekor numee ni, anak-anak juga sukakannya. Tapi perlu dimakan panas-panas barulah rangup dan menyelerakan.

BismillahirrahmanirrahimYuk jalan-jalan ke negeri seberang bareng cookpad yang sedang berulang tahun ke 13.Semoga cookpad semakin jaya, menginspirasi lebih banyak lagi.Puas jalan-jalan melihat-lihat resep teman-teman cookpad di Malaysia, mampir ke resep Keripik Lekor encik @shahmirul91 untuk mencicipi salah satu hidangan khas Malaysia, Keropok Lekor. Rasanya mirip Pempek, tapi dimakannya tanpa saus cuko tapi dicocol saus sambal. Enak, bikin nggak bisa berhenti ngemil.#semangcook_mlancongnegrijiran#cookpadtetangga#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang