1. Orek tempe mudah dan enak

Engkit Surya
Engkit Surya @engkitsurya
Tangerang Selatan

Cita rasa menu warteg di meja makan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1 kotaktempe
  2. 6cabe merah besar
  3. 4cabe hijau besar
  4. 4 lembardaun jeruk
  5. 2 sdmgula jawa
  6. 1 ruas jarijahe
  7. 1 ruas jarilengkuas
  8. 1daun salam
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaKaldu jamur

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong-potong tempe jadi lebih tipis dan berbentuk kotak, goreng hingga kering

  2. 2

    Cuci bersih semua sayuran, potong tipis semuanya, daun jeruk diilangin tengahnya ya lalu potong tipis juga

  3. 3

    Lengkuas dan jahe masing-masing digeprek

  4. 4

    Panaskan minyak sedikit saja, tumis bawang merah bawang putih sampai harum, masukkan cabe, daun jeruk, lengkuas, jahe, salam, tumis sampai layu cabenya

  5. 5

    Masukkan tempe yg sudah digoreng kering, tambahkan kecap agak banyak biar cover semua tempe, garam dikit, kaldu jamur secukupnya

  6. 6

    Terakhir masukkan 2sdm gula jawa yg sudah diiris/cacah

  7. 7

    Tumis sampai wangi dan glossy dan selesai (enak lagi kalau dikasih kacang goreng/teri medan)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Engkit Surya
Engkit Surya @engkitsurya
pada
Tangerang Selatan

Komentar

Resep Serupa