Tempe Orek kering Enak

Dapur Mulia
Dapur Mulia @dapurmulia
🇯🇵

Ibu mertua nya abang saya, suka bawain ini kalau ada klrga yg dateng nengokin ke rumah. Biasanya yg dibuat beliau lebih kering dari yg saya buat saat ini. Saya dulu buatnya selalu pakai kecap manis, tp semenjak tau resep ini, saya selalu buat versi ini. Suami pun bilang enak😍 alhamdulillaah..

Tempe Orek kering Enak

17 orang berencana membuat resep ini

Ibu mertua nya abang saya, suka bawain ini kalau ada klrga yg dateng nengokin ke rumah. Biasanya yg dibuat beliau lebih kering dari yg saya buat saat ini. Saya dulu buatnya selalu pakai kecap manis, tp semenjak tau resep ini, saya selalu buat versi ini. Suami pun bilang enak😍 alhamdulillaah..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe, potong2 sesuai selera ukurannya
  2. 1 ruaslengkuas, geprek
  3. 1 ruasjahe, geprek (skip jg gpp)
  4. 2 sdmgula merah (klo gak ada, pake gula biasa saja)
  5. 3 sdmair asam/cuka
  6. 1 sdmgula
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyakaldu bubuk klo mau pake
  9. 1 buahdaun salam (bisa di skip)
  10. 1 buahserai (bisa diskip)
  11. 🌺bumbu iris (mau dihaluskan jg oke):
  12. 5 buahbawang merah
  13. 4 buahbawang putih
  14. 5 buahcabe keriting
  15. 3 lembardaun jeruk, buang tulang daunnya, lalu baru iris

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tempe sampai kering sempurna, tiriskan dan biarkan dingin

  2. 2

    Siapkan bumbu iris.

  3. 3

    Dengan sedikit minyak, tumis bumbu iris sampai harum, lalu masukkan bumbu lainnya. Aduk2 sampai bumbu matang. Jangan lupa tes rasa. Jika sudah pas, matikan kompor.

  4. 4

    Setelah bumbu sudah tidak panas, masukkan tempe yg sudah ditumis dan kering td, aduk2 sampai rata. Simpan di wadah kedap udara jika sudah dingin. Enak dimakan bareng lauk lain maupun dgn nasi hangat saja^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mulia
Dapur Mulia @dapurmulia
pada
🇯🇵
Love cooking, baking💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa