Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramAyam giling halus
  2. 200 gramSagu
  3. 1 btrTelur
  4. SecukupnyaDaun Bawang
  5. SecukupnyaGaram, Gula, Kaldu bubuk
  6. SecukupnyaTahu
  7. SecukupnyaAir untuk merebus
  8. SecukupnyaMinyak untuk menggoreng
  9. 1 btrTelur untuk lapisan gorengan

Cara Membuat

  1. 1

    Belah tahu melintang menjadi segitiga, lalu goreng. Sisihkan. Iris halus daun bawang.

  2. 2

    Ayam Giling campur dengan Sagu, Telur 1 butir, beri garam, gula, kaldu bubuk sesuai rasa. Masukkan Daun Bawang, ratakan. Diamkan beberapa waktu (sedikitnya 1 jam).

  3. 3

    Iris memanjang salah satu sisi Tahu goreng berbentuk segitiga. Masukkan adonan sempol ke dalam kantong Tahu Goreng tsb, kerjakan hingga tahu habis terisi. Kukus 20 menit hingga Sempol Tahu matang.***Jika ada sisa adonan Sempol, bentuk seperti sosis memanjang, kemudian rebus dengan air yang telah ditambahkan garam, biarkan sampai mengapung sebagai pertanda matang, angkat & tiriskan.

  4. 4

    Kocok telur hingga berbuih, beri rasa sesuai selera. Siapkan penggorengan dengan minyak yang dipanaskan. Celup Sempol Tahu satu persatu dalam kocokan telur. Goreng dalam minyak hingga kecoklatan. Angkat & tiriskan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Iris May
Iris May @iris_may
pada
Cooking is an expression of art. Each and every individual has different patterns to define it.Instagram & Youtube : Rivana Wong
Lebih banyak

Resep Serupa