Punya anak balita jadi agak susah ya mom kalau lauk pakai daging ayam.. Jadi aku buatkan saja galantin ayam ,, bisa di masukkan sop atau juga bisa digoreng pakai telur..

Bismillah,Marhaban ya Ramadhan....Kali ini komunitas Cookpad Bekasi punya gawe #PotBerbisik dg tema Kreasi Olahan Lauk Pauk Tahan Lama. Berhubung sebentar lagi masuk bulan Ramadhan dimana seluruh umat muslim diwajibkan untuk berpuasa..pasti perlu lauk pauk untuk stok sahur maupun berbuka puasa yg simpel dan hemat waktu...Galantin adalah masakan khas dari daerah asal saya di Surakarta, Jawa Tengah. Bisa dipadukan dengan selat solo, sop, dibuat semacam steak, atau cukup digoreng dg tepung panir, atau putih telur..bahkan dimakan begitu saja sudah enak. Bahan utama galantin bisa dg daging ayam ataupun daging sapi. Naah...tinggal disesuaikan dg selera saja ya mau daging ayam/sapi..Monggo saja...😄. Resep ini terinspirasi dr Chanel yutub Dapur Istri.#KampoengRamadhan#PotBerbisik_SambutPuasa#PejuangGoldenApron3#mingguke44#CookpadCommunity_Bekasi

Dalam rangka membuat lauk no minyak. Kali ini lauk hewaninya saya bikin galantin. Nanti bisa diolah lagi jadi sop atau dibumbu lada hitam. Lauk yang satu ini juga kunyahable karena gigi si anak kicik pada karies😁 #CABEKU @Ayaminlopwityu #ResepChacha #OlahanAyam #PejuangGoldenApron3

Hanya digoreng saja ya, karna suami lebih suka dijadikan stock lauk saja daripada dibuat selat, saos atau yang lainnya.

enak bisa buat variasi lauk

Umumnya galantin disajikan saat prasmanan di acara hajatan. Tapi Alhamdulillah sekarang udah bisa bikin sendiri di rumah. Rasanya pun ga kalah sama yg ada di prasmanan😄 enak mantap lah👍#PejuangGoldenBatikApron#Minggu43GBA#PekanPosbar#EnakDimakanSaatHujan

Teksturnya kurang lembut, soalnya saya pake tepung panir yang kasar, seharusnya tepung panir yang halus, heuheu tapi tetep endess ya buk ibuk 😂

Critanya..punya fillet ayam ..hasrat hati mah pengen buat meatloaf gt..tapi lupa ga ngeluarin daging gilingnya.. ya udah d..berubah haluan jd buat galantin aja d..nyontek resepnya moucup..cm ga dipakein dadar telur dan makmika full pake ayam fillet aja ga pake daging sapilumayan bisa jd stock frozen jg..tar kl perlu tinggal thawing, kukus bentar, goreng d..

Awalnya sering bikin perkedel ayam. Tapi lagi males ribet ngebentuk akhirnya pake jalan pintas dibikin galantin aja. Biar praktis tinggal potong dan goreng. Kalo sisa bisa disimpan lemari es atau freezer.

Menu praktis #AntiRibet #SiapRamadan gak perlu ribet masak. Kalau biasanya galantin identik dgn campuran tepung roti, tp kali ini Aq campur dng kentang. Resep ini Aq dpt dr ibu.

Sebagai seorang ibu memang harus kreatif. Baru2 ini anakku alergi telur & udang, jadi tidak bisa makan udang & mengurangi makan telur. Aku harus pinter2 nih buat masakan yang bisa dimakan anak Lanang.Sebenarnya di rumah ada stok telur, udang, & ayam, kalau itu digabung kan jadi resep yang uenak. Tapi ingat anak Lanang alergi akhirnya putar haluan. Aku buat galantin dari ayam dengan campuran tahu putih sebagai pengganti telur. Setor resep untuk GATA minggu ke-40 & BALON Challenge minggu ke-18.Source: @frielinggasithttps://cookpad.wasmer.app/id/r/17200853#GenerasiAprontis#BALONChallenge#YangBikinEnak#CookpadCommunity_Bali#CPBali_BikinEnak2024

Hasil cooksnap resep mba Aurora's Kitchen. Resepnya saya double, dengan sedikit penyesuaian :D#pejuangGoldenBatikApron#GBAPekan02#GBAPrisnaAlhamdulillah..